Archiwum
Kształtowanie się odporności u indyków
Anna Wilkanowska, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
W intensywnej produkcji drobiarskiej prawidłowa ochrona zdrowia ptaków odgrywa kluczową rolę w osiąganiu dobrych wyników ekonomicznych w produkcji. Optymalny stan zdrowia ptaków zależy od prawidłowego funkcjonowania wielu narządów i układów, a w szczególności układu odpornościowego. Odporność definiowana jest na wiele sposobów. Najbardziej dokładna definicja określa odporność jako zdolność organizmu do rozpoznania składników własnych od składników obcych takich jak drobnoustroje, uszkodzone lub chorobowo zmienione własne komórki oraz zniszczenia i neutralizacji lub usunięcia z organizmu składników uznanych za obce.