Archiwum
Rola witaminy C w hodowli drobiu
Oliwia Duszyńska-Stolarska; Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Kwas L-askorbinowy powstaje w wyniku syntezy w organizmach zwierząt, z przekształcenia D-glukozy. W organizmie zwierząt substancja ta uczestniczy w licznych procesach o niezmiernie istotnym znaczeniu.