Archiwum
Woda wysokiej jakości podstawą zdrowego stada
Oliwia Duszyńska-Stolarska; Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Woda stanowi niezbędny składnik pokarmowy w produkcji drobiarskiej. Ciało ptaka może zawierać nawet 85% wody. Podobnie w składzie jaj 65% stanowi woda. Organizm zwierzęcia nie jest w stanie egzystować bez stałych dostaw wody. Substancja ta wpływa na masę jaj, jakość skorupy oraz jakość samego mięsa drobiowego. Woda wpływa istotnie na regulowanie temperatury ciała. Podobnie bierze ona udział w modulowaniu procesów trawienia oraz wydalania zbędnych metabolitów przemiany materii.