Strefa Indyk

Indyk Polski 67 (2/2019)

Mangan w produkcji indyków

Anna Wilkanowska; Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

 

Składniki mineralne, tak samo jak witaminy i inne komponenty codziennej diety indyków są konieczne do prawidłowego rozwoju zwierzęcia. Aby zaspokoić zapotrzebowanie na nie niezbędna jest odpowiednio zbilansowana mieszanka paszowa. Zawiera ona w swoim składzie makro- i mikroskładniki.

Handel zagraniczny produktami indyczymi w latach 2017-2018

Dorota Pasińska

 

Od 2014 r. Polska jest największym producentem żywca drobiowego w UE [Eurostat 2018]. Ocenia się, że Polska będzie także największym producentem żywca indyczego w UE [Szeleszczuk 2016]. W 2018 r. była drugim producentem żywca indyczego w UE [Eurostat 2019]. W tym czasie zaszły znaczne zmiany na rynku produktów indyczych – wzrósł bowiem ich eksport, import i produkcja [Eurostat]. Mięso indycze jest co prawda tańsze niż mięso wołowe, ale wciąż droższe niż mięso kurze, co nie sprzyja jego spożyciu.

Regionalizacja produkcji mięsa na świecie, ze szczególnym uwzględnieniem drobiu i indyków

Tomasz Rokicki; SGGW w Warszawie

 

W artykule przedstawiono ocenę stopnia regionalizacji produkcji mięsa na świecie (ze szczególnym uwzględnieniem drobiu i mięsa indyków) oraz występujące w tym aspekcie zmiany. Kolejno ukazano stopień koncentracji produkcji mięsa, wraz ze wskazaniem regionów z dominującym udziałem tej produkcji na świecie, określono kierunki i siłę zmian w tym zakresie w poszczególnych obszarach świata. Taką samą analizę wykonano w przypadku mięsa drobiu ogółem, a także mięsa indyków.

Grelavi S.A. otwiera fermę drobiu stad rodzicielskich

Piotr Lisiecki

 

Pewnie niewielu czytelników Indyka Polskiego wie, gdzie leży Dłużec Wielki. I to jest jedna z zalet lokalizacji w tej maleńkiej miejscowości koło Korsz (miasto w woj. warmińsko-mazurskim blisko granicy z Rosją) fermy odchowu stad rodzicielskich. Dlaczego? Bo w obiektach tego typu właściciele nie oczekują odwiedzin. Zwłaszcza ludzi związanych z branżą.

© 2020 Pro Agricola dom wydawniczy