Drukuj

Tadeusz Barowicz, Marek Pieszka

Instytut Zootechniki-PIB w Krakowie

Władysław Brejta

Zakład Doświadczalny IZ-PIB w Odrzechowej Sp. z o.o.

 

Wysłodki buraczane są produktem ubocznym przemysłu cukrowniczego. Stanowią je rozdrobnione buraki cukrowe, z których wyługowano wodą cukier oraz inne składniki rozpuszczalne w wodzie. Po rozdzieleniu soku buraczanego od krajanki powstają tzw. wysłodki świeże. Zawierają one około 90% wody. Dla celów żywienia zwierząt mogą być poddawane procesowi prasowania, kiszenia, suszenia lub melasowania.

Zaloguj się, aby zobaczyć.