|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Marek Gaworski Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji, SGGW w Warszawie
|
|
Wśród podstawowych zasad produkcji wysokiej jakości kiszonek i sianokiszonek wyróżnia się na pierwszym miejscu konieczność dokładnego wyeliminowania dostępu powietrza do masy podlegającej procesom fermentacji. Aby spełnić ten warunek, poza ugnieceniem masy zielonej na silosie lub pryzmie konieczne jest jeszcze jej szczelne przykrycie lub osłonięcie, co jednoznacznie wskazuje na potrzebę wykorzystania właściwie dobranej folii.
Charakterystyczną cechą technologii produkcji kiszonki lub sianokiszonki z podsuszonych zielonek, w tym konserwowanych w naziemnych silosach i pryzmach jest realizacja etapu związanego z użyciem folii. Aby folia w produkcji pasz objętościowych właściwie spełniała swoje funkcje konieczne jest umiejętne podejście nie tylko do etapu jej bezpośredniego wykorzystania, ale i etapów obejmujących planowanie i zakup, przechowywanie, a także utylizację po zakończeniu procesu skarmiania zwierząt.
Prawidłowy dobór i użycie folii bezsprzecznie przekłada się na jakość produkowanych pasz objętościowych i wysokość potencjalnie ponoszonych strat składników pokarmowych w zakiszanej masie roślinnej.
 
 
 
Dzięki dokładnemu poznaniu funkcjonalnych cech folii stosowanej w produkcji pasz objętościowych dla bydła i innych przeżuwaczy ułatwia się jej właściwy dobór i wykorzystanie w danych warunkach przygotowywania sianokiszonki w gospodarstwie.
Można wskazać na następujące czynniki, którymi powinna charakteryzować się typowa folia wykorzystywana w technologii produkcji sianokiszonki:
• dostatecznie duża wytrzymałość mechaniczna sprzyjająca odporności na uszkodzenia, a w szczególności przebicie, co w przypadku folii do pokrywania silosów i pryzm przekładałoby się na jej wykorzystanie w okresie kilku sezonów produkcji paszy,
• wysoka skuteczność zabezpieczenia przed niepożądanym, a zarazem szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych,
• wyeliminowanie zawartości toksycznych składników, które w przypadku dostania się do organizmu zwierząt mogłyby zagrażać ich zdrowiu i życiu,
• łatwość zagospodarowania i ewentualnej utylizacji po usunięciu z powierzchni silosu lub pryzmy.
W gestii producenta leży wypełnienie tak licznego zbioru wymagań stawianych folii i jej jakości. Ale i nabywca folii może przyczynić się do zachowania jej odpowiednich cech jakościowych. Dzięki temu w okresie bezpośredniego wykorzystania folii w sezonie można w pełni wykorzystać jej walory przy przykrywaniu silosów i pryzm z paszą objętościową.
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Adam Radkowski, Katedra Łąkarstwa, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Iwona Radkowska, Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, Balice k/Krakowa
|
W ostatnich latach obserwujemy ciągły wzrost wydajności mlecznej krów, który występuje głównie dzięki poprawie żywienia, w którym szczególne miejsce zajmują pasze objętościowe. Pasze te powinny cechować się dobrą jakością, gdyż są one niezbędne dla przeżuwaczy do prawidłowego funkcjonowania żwacza, a więc wpływają na zdrowotność zwierząt, ponadto stanowią cenne źródło energii, gdyż są w stanie pokryć nawet 60-65% potrzeb energetycznych krowy.
Tags: produkcja kiszonek
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Agnieszka Misiura UP Lublin
|
|
Rozdrabnianie to podział materiału na mniejsze cząstki przy zastosowaniu elementów rozdrabniających maszyn. Jest to proces tworzenia nowych powierzchni. W zależności od rodzaju mieszanki paszowej i jej przeznaczenia stosuje się różnego rodzaju metody rozdrabniania. Obok kondycjonowania, mieszania i granulowania proces rozdrabniania jest jednym z ważniejszych operacji technologicznych w produkcji pasz. Główne cele stosowania tego procesu to: zwiększenie strawności wskutek zwiększenia powierzchni cząstek surowców; ujednolicenie mieszanek wieloskładnikowych, umożliwienie granulowania, ułatwienie manipulowania w dalszych operacjach.
Tags: gospodarka paszowa , żywienie
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Marek Gaworski Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
|
|
Dojarka mechaniczna zalicza się bez wątpienia do najważniejszych ogniw systemu produkcji mleka w gospodarstwie. Urządzenie udojowe jest bowiem swego rodzaju krytycznym punktem skupiającym zarówno korzyści, ale i zagrożenia towarzyszące pozyskiwaniu mleka. Natężenie tych korzyści i zagrożeń stanowi zaś pochodną … stanu instalacji udojowej w gospodarstwie.
Ograniczenie uciążliwości pracy, wzrost wydajności pozyskiwania mleka, możliwość zachowania wysokiego poziomu higieny i inne wartościowe cechy decydują o tym, że współczesną produkcję mleka trudno sobie wyobrazić bez udziału coraz nowocześniejszych instalacji udojowych. Użytkowanie tych instalacji, co trzeba szczególnie podkreślić wiąże się jednak z dużą odpowiedzialnością wynikającą chociażby z bezpośredniego kontaktu elementów roboczych dojarki ze zwierzęciem. Wynika z tego, że jak długo instalacja udojowa będzie działała sprawnie, tak długo krowy nie będą narażone na dodatkowy stres i schorzenia wymion, zaś gospodarstwo na potencjalne straty.
Tags: dojarki , sprzęt , wyposażenie
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Renata Klebaniuk, Edyta Kowalczuk Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
|
|
Mastitis czyli zapalenie gruczołu mlekowego jest powszechnym kompleksem chorobowym, którego skutkiem jest nie tylko ograniczenie syntezy mleka, ale także zmiany w zawartości wielu jego składników. Wskutek tego obniża się zarówno jego wartość dietetyczna, jak i przydatność technologiczna, a wzrasta ilość substancji zagrażających zdrowiu człowieka.
Zapalenie gruczołu mlekowego jest nadal uważane za najkosztowniejszą chorobę w chowie bydła mlecznego. Bowiem wiodąca rola produkcji mleka w polskim rolnictwie, a przez to bardzo duża konkurencja na rynku, niejako zmusza hodowców do zwracania większej uwagi na jakość higieniczną wprowadzanego na rynek mleka. Jak wynika z badań, nie jest to zadanie łatwe.
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Katarzyna Markowska
|
|
Obecnie w Polsce nie znajduje się wiele sztuk czystego bydła rasy czerwona norweska (NRF). Jest to spowodowane dwoma aspektami. Dotychczas nie wystąpił import czystorasowych sztuk NRF do Polski, a proces krzyżowania wypierającego trwa trzy pokolenia, co przy najbardziej sprzyjających okolicznościach wynosi około 7 lat (schemat 1).
Proszę zauważyć, że jest to schemat książkowy, przy założeniu urodzenia się tylko i wyłącznie jałowic, braku upadków cieląt i wzorowego rozrodu bydła.
Tags: hodowla
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Zdzisław Gliński, Krzysztof Kostro Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
|
|
Gorączka Q (Q fever), która jest zakaźną chorobą zwierząt i zoonozą wywołaną przez riketsję Coxiella burnetii wg ostatnich danych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (OIE) z 2004 r występowała w 23 krajach. W Polsce chorobę zidentyfikowano w 1997r. oraz w latach 2002-2004. W latach 1998-2000 stwierdzono zwierzęta reagujące pozytywnie w badaniach serologicznych lub wyizolowano zarazek od bydła przy braku objawów klinicznych choroby. U zwierząt z reguły gorączka Q przebiega bezobjawowo chociaż u owiec, kóz i bydła może powodować ronienia. Natomiast u człowieka gorączkę Q cechuje wysoka gorączka i zapalenia płuc lub występuje podostre zapalenia wsierdzia. Największe zagrożenie dla człowieka istnieje na terenach endemicznego występowania tej choroby u zwierząt gospodarskich.
Tags: choroby , gorączka Q
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Zenon Nogalski Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
|
|
Krowy przed udomowieniem produkowały taką ilość mleka, która wystarczała wyłącznie na zaspokojenie potrzeb żywieniowych potomstwa. Laktacja zatem nie była zbytnim obciążeniem dla organizmu matki. Homeostaza organizmu była utrzymana, a procesy rozrodcze przebiegały z właściwą sobie cyklicznością. Intensywna praca hodowlana, skierowana głównie na zwiększenie wydajności mlecznej, wprowadziła pewne zmiany genetyczne. Konsekwencją selekcji jednej cechy w populacji jest ograniczenie ujawnienia się innych cech, które mogą mieć znaczenie dla utrzymania równowagi wewnętrznej i stanu zdrowia zwierzęcia.
Tags: zarządzanie stadem
|
|
Hodowca Bydła
|
|
Wpisany przez Robert Szulc IBMER – Oddział w Poznaniu
|
Chów bydła mlecznego i produkcja mleka wymaga od rolnika ciągłej kontroli zdrowotności zwierząt, stanu ich kondycji, zapewnienia odpowiednio zbilansowanej dawki pokarmowej i spełnienia wielu innych wymagań. Codzienna pielęgnacja bardzo często sprowadza się do nadzorowania stanu wymion, strzyków, ogólnej higieny ciała zwierząt. Do okresowych zabiegów pielęgnacyjnych niezwykle istotnych zalicza się korekcję racic – o czym mówi poniższy artykuł.
|
|
