W poprzednim numerze zachęcałem Was, Drodzy Czytelnicy, do wizyty w Franche-Comte, regionu Francji, z którego pochodzi bydło rasy Montbeliarde. Jak pisałem, na zaproszenie firmy POLGENE miałem możliwość zwiedzić kilka ferm specjalizujących się w hodowli tych krów.

Klasyfikuje się opisywaną rasę, jako typ ogólnoużytkowy. Zacznę więc od opisu gospodarstwa Gaec des Aromes, własność rodziny Sauce. Joel i Stephane (ojciec i syn) znaleźli dla siebie lukę w odchowie buhajków Montbeliarde. Ich „produktem” są opasy w wieku 16 miesięcy, sprzedawane przy masie średnio 672 kg. R klasyfikacji EUROP nie jest może rewelacją, ale razem ze skomplikowanym systemem dotacji, przy mięsności 56% i przyrostach dziennych 1359 g hodowcy wychodzą na swoje. Jak nasi Czytelnicy wiedzą, nie jesteśmy entuzjastami dotacji w rolnictwie, bo zaburzają prawdziwy obraz rynku i czynią najlepszym rolnikiem, nie tego, który dobrze pracuje, tylko tego, który wnioskuje o dopłaty. Niemniej jednak wciąż istnieje Wspólna Polityka Rolna, a akurat Francuzi radzą sobie najlepiej w wyciąganiu kasy ze wspólnego budżetu.

Cały artykuł znajduje się w Hodowca Bydła 4/2010. Zapraszamy do wykupienia prenumeraty tel.: (89) 512 35 13.
Redakcja czynna jest od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00 - 16.00,
w okresie wakacyjnym 7.00 -15.00
e-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Tags: bydło , montbeliarde