Po co właściwie w naszych czasach, przy takim postępie w farmacji, wracać do tematu czosnku? Przecież ta roślina, a dokładnie jej właściwości lecznicze, są na świecie wykorzystywane od starożytności! Czy przemysł farmaceutyczny naprawdę nie ma skuteczniejszej i tańszej alternatywy? Czy drobnoustroje przez tysiące lat, naprawdę nie dały rady uodpornić się na zawarte w czosnku substancje?

 Są to oczywiście pytania retoryczne. Bo czosnek od tysięcy lat stale jest na czasie. Badania wyjaśniające mechanizmy jego działania, nie są starsze niż penicylina, a prace nad stworzeniem doskonałych syntetycznych odpowiedników czosnkowych substancji potrwają jeszcze latami.
 Preparaty czosnkowe są dostępne w kilku formach. Ważne, aby konkretny produkt czosnkowy gwarantował zachowanie właściwości tej cudownej rośliny. Preparat czosnkowy Allivet, zawiera płynny ekstrakt z czosnku, przez co zachowuje właściwości świeżego czosnku. Główna zaleta takiego ekstraktu to zatrzymanie siarczków allilowych. Są to metabolity alliny – podobnie jak allicyna, powstająca podczas rozgniatania czosnku. Siarczki allilowe cechują się jednak znacznie wyższą stabilnością oraz biodostępnością niż allicyna, która jest substancją wyjątkowo nietrwałą. To stanowi o przewadze Allivetu nad wieloma sypkimi dodatkami do pasz zawierającymi suszony czosnek.
 Siarczki allilowe posiadają wielokierunkowe działanie. Mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwrobacze, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, wspomagające układ krwionośny i odpornościowy, mają działanie ochronne i regenerujące na tkanki wątroby. Stymulują też metabolizm tłuszczów w organizmie.
 Największą zaletą siarczków allilowych jest ich szerokie działanie bakteriobójcze. Wrażliwe bakterie to m. in.: E. Coli, Salmonella sp., Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Streptococcus sp., Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecium czy Camphylobacter sp. Siarczki allilowe niszczą też inne drobnoustroje chorobotwórcze, w tym Mycoplasma sp., grzyby (Candida sp., Trichophyton sp., Microsporum sp,, Cryptococcus sp.), a także pasożyty (Cryptosporidium parvum, Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Leishmania sp.). Siarczki allilowe nie niszczą przy tym naturalnej flory przewodu pokarmowego w postaci np. Lactobacillus sp. Mechanizm selektywnego działania, polega na tym, że w przeciwieństwie do antybiotyków, siarczki allilowe nie niszczą jąder komórek drobnoustrojów, lecz działają na ich ściany komórkowe. A ściany komórek drobnoustrojów chorobotwórczych i niechorobotwórczych różnią się budową. Antybiotyki tego „niuansu nie rozumieją”, a czosnkowe substancje, i owszem! Po prostu cud natury!

Cały artykuł znajduje się w Hodowca Bydła 4/2010. Zapraszamy do wykupienia prenumeraty tel.: (89) 512 35 13.
Redakcja czynna jest od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00 - 16.00,
w okresie wakacyjnym 7.00 -15.00
e-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Tags: dodatki paszowe