Horgen Switzerland, 5 maja 2010 – Zdaniem ekspertów ds. rolnictwa, rolnicy powinni rozważyć możliwość produkcji kiszonek w dużych belach oraz takie użytkowanie użytków zielonych, aby uzyskać jak najwyższy plon zielonej masy z hektara. Eksperci twierdzą, że można tego dokonać dzięki naprzemiennemu użytkowaniu pól, np. poprzez odłogowanie.

„Warto pamiętać, że dobrze pielęgnowana trawa pastwiskowa jest najtańszą paszą. Wielu rolników nie stosuje odłogowania, gdyż zależy im jedynie na najbliższym plonie, tymczasem już za rok może okazać się, że plon zielonej masy z tego pola będzie dużo mniejszy, co zredukuje ilość pasz objętościowych w przyszłym sezonie” – twierdzi dr Dave Davies, naukowiec zajmujący się jakością kiszonek w Instytucie Biologii, Ochrony Środowiska i Rolnictwa (IBERS).
Tegoroczna niezwykle ciężka zima w Polsce spowodowała opóźnienia wzrostu trawy, wywołując wśród rolników poważne obawy dotyczące tego, czy rezerwy kiszonek będą wystarczające na okres zimowy. Dr Davies sugeruje, że w tym roku warto rozważyć kilka kwestii przed podjęciem decyzji o odłogowaniu użytków zielonych.
„Często zdarza się, że produkcja kiszonek z zielonek zaplanowana na wszystkich polach w tym samym czasie, okaże się fiaskiem, np. z uwagi na niekorzystne warunki pogodowe. Powstaje wówczas pasza o niższej strawności. Przeprowadzanie zbiorów w odstępach czasowych, zamiast jednorazowego zbierania, zagwarantuje, że przynajmniej część kiszonek będzie miała dobrą strawność”.
Trzeba przy tym pamiętać, jak istotna jest faza zbioru zielonki na kiszonkę. Wartość pokarmowa takiej paszy objętościowej przekłada się bowiem na produkcję mleka. Przy różnicy wynoszącej 5% we wskaźniku strawności, mniejsza ilość wyprodukowanego przez krowę mleka może wynieść nawet 1,25 l mleka dziennie.
„Chociaż wydaje się oczywiste, że jeden duży zbiór jest konieczny do skutecznego wypełnienia pryzmy, rolnicy, którzy chcą w pełni wykorzystać swoje plony, mogą rozważyć produkcję kiszonek w belach, zamiast tradycyjnej metody pryzmowej” – wyjaśnia dr Davies. „Wykorzystanie beli pozwoli rolnikom wytworzyć przynajmniej pewną ilość kiszonek wysokiej jakości z mniejszych obszarów gruntu i umożliwi zbiory w czasie, gdy pogoda jest odpowiednia, a plony znajdują się w idealnym stanie dojrzałości”.
Pan Kruszewski, ekspert z Wojewódzkiego Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, podkreśla inną korzyść wynikającą z przeprowadzania zbiorów w odstępach czasowych: „Jest to niezwykle przydatne z praktycznego punktu widzenia” – wyjaśnia. „Zbieranie w różnym czasie zwiększa efektywność zarządzania farmą. Jednak, aby w pełni wykorzystać atuty tej metody, rolnicy powinni rozważyć naprzemienne zasiewanie pól różnymi plonami, mającymi różne okresy wzrostu i kwitnienia”.
Ten nowy sposób utrzymania pola wymaga od rolników ponownego przemyślenia i unowocześnienia podejścia do zbiorów i produkcji kiszonek. „Skuteczne i nowoczesne rolnictwo jest oparte na postępie technologicznym i zastosowaniu najskuteczniejszych technik” – podsumowuje Norbert Schulze, Silage Marketing Manager w Dow Europe GmbH. „Jak zaobserwowali polscy eksperci, kiszonka w belach staje się coraz popularniejsza wśród rolników, ponieważ jest idealna do konserwacji nadmiaru trawy, jej jakość w mniejszym stopniu zależy od warunków pogodowych i wskutek odpowiedniego zarządzania może sprostać optymalnym wymaganiom żywieniowym wysokowydajnych zwierząt”.
Instytut Biologii, Środowiska i Nauk Rolniczych (IBERS) w Wielkiej Brytanii prowadzi badania nad metodami zbioru trawy na kiszonkę oraz ich wpływem na wartość pokarmową i jakość mikrobiologiczną kiszonek. Jednym z zagadnień jest wykorzystanie jednodniowej przerwy w opadach do zbioru zielonki. Zaleca się rolnikom, aby w takiej sytuacji kosili zielonkę we wcześniejszej fazie dojrzałości, tak aby nie była ona przejrzała, nawet w sytuacji kiedy będzie to wiązało się ze spadkiem jakości kiszonek. Ta metoda wymaga jednak głębszego sprawdzenia, nad czym właśnie instytut prowadzi doświadczenia.
Polscy rolnicy stają przed poważnym dylematem, czy czekać z pokosem dojrzałej już zielonki do ustania opadów deszczu, co może spowodować spadek wydajności wyprodukowanej kiszonki. Wykonane już doświadczenia wskazują na spadek produkcji mleka nawet o 2,5 kg dziennie przy skarmianiu kiszonki wyprodukowanej na bazie zielonki skoszonej dwa tygodnie po terminie. Natomiast przy wcześniejszym zbiorze zielonki w sytuacji wystąpienia niekorzystnych warunków pogodowych dochodzi do zmniejszenia udziału suchej masy oraz większego odpływu soku kiszonkowego, a co za tym idzie obniżonej fermentacji. Jednym z rozwiązań proponowanych przez firmę Dow jest stosowanie metody zakiszania w dużych belach. Pozwala to na zebranie większego plonu, gdy ma on optymalną wartość odżywczą, ale bardzo istotne jest dokładne sprawdzenie wszelkich możliwości zbioru i konserwacji zielonki w sytuacji wystąpienia niekorzystnych warunków pogodowych.


Więcej informacji o Dow można znaleźć na stronie www.dow.com

Tags: artykuł promocyjny , kiszonki