Adres redakcji:
Pro Agricola Sp. z o.o.
11-036 Gietrzwałd, Naglady 31
tel. (89) 512 35 13, -14
tel/fax (89) 512 35 15

Dostęp do artykułów na portalu 6 miesięcy po publikacji wersji papierowej. Tymczasem zapraszamy do zakupu prenumeraty.

Witamina E – tokoferol, należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Występuje głównie w zielonkach, ziarnie zbóż, nasionach roślin oleistych oraz w mączce rybnej. Najlepszym źródłem witaminy E `w żywieniu bydła są rośliny zielone, szczególnie ich części wegetatywne w postaci liści, które zawierają 20-30 razy więcej tej witaminy niż łodygi. Zawilgocenie oraz dłuższy czas przechowywania negatywnie wpływa na jej stabilność. Witamina E nie jest syntetyzowana przez organizm zwierzęcy.

Jednym z głównych czynników decydujących o ekonomicznej efektywności chowu bydła jest prawidłowo prowadzony rozród. Hodowcy bydła mlecznego powinno najbardziej zależeć na regularnym wydawaniu potomstwa przez jego krowy. Poród rozpoczyna okres produkcji mleka przez krowę, czyli laktację. Prawidłowe i szybkie zdiagnozowanie ciąży obok wykrycia krów w rui, ustalenia optymalnego terminu ich unasieniania oraz właściwego wykonania tego zabiegu, świadczy o efektywnym kierowaniu rozrodem w stadzie.

Producenci mleka zajmują się tego rodzaju działalnością gospodarczą głównie z uwagi na zysk, który mogą osiągnąć poprzez (1) wzrost cen ich produktu lub (2) obniżenie kosztów wytwarzania. Na oba czynniki można wpłynąć poprzez poprawę jakości mleka oraz zmniejszenie przypadków zachorowań na mastitis. W USA oraz w większości państw o wysokorozwiniętym przemyśle mleczarskim nakład czasu pracy oraz środków niezbędnych do wytworzenia produktu gorszej jakości jest taki sam, jak w przypadku produktu o wysokiej jakości.

Żywienie bydła, a zwłaszcza krów mlecznych stanowi bardzo ważny obszar badań nauki i praktyki. Przeżuwacze stanowią specyficzną grupę zwierząt, u których w przewodzie pokarmowym przy udziale mikroorganizmów symbiotycznych zachodzi w procesie fermentacji rozkład błonnika, hemicelulozy i innych składników pochodzenia roślinnego na wysokoenergetyczne związki – LKT – lotne kwasy tłuszczowe.

W stadach krów wysoko mlecznych u zwierząt po porodzie, w okresie wysokiej wydajności mleka pojawiają się często określone problemy związane m.in. z występowaniem chorób metabolicznych takich jak ketoza, kwasica, którym towarzyszy nieodłącznie zmniejszenie wydajności mleka i pogorszenie jego składu chemicznego, przede wszystkim zmniejszenie zawartości białka. Równolegle obserwuje się pogorszenie wskaźników rozrodu. W efekcie następuje pogorszenie opłacalności produkcji mleka związane z nadmiernym wydłużeniem okresów międzyocieleniowych, jałowością, zwiększonym odsetkiem brakowań i skróceniem okresu użytkowania krów.

System utrzymania to całokształt warunków środowiskowych, w których zwierzęta przebywają oraz potrzebne do tego pomieszczenia i urządzenia techniczne. W chowie bydła stosuje się system pastwiskowy, pastwiskowo-alkierzowy oraz alkierzowy. W warunkach klimatycznych Polski bydło przebywa znaczną część roku w pomieszczeniach, dlatego powinny one zapewnić zwierzętom dobrostan oraz optymalne warunki bytowania.

W maju odbyła się w Pradze międzynarodowa konferencja poświęcona jakości żywności ekologicznej i badaniom jej wpływu na zdrowie człowieka. Spotkanie naukowców z ponad 20 krajów Europy oraz USA, Australii i Nowej Zelandii zostało zorganizowane przez holenderskie Stowarzyszenie Zdrowej i Dobrej Jakości Żywności (FQH), Instytut Technologii Chemicznej (ICT) z Czech i Platformę Technologiczną Żywności Ekologicznej (TP Organics). Uczestnikami byli również pracownicy ministerstw, przedstawiciele komisji Wspólnoty Europejskiej, lekarze, działacze ruchów na rzecz rolnictwa ekologicznego (IFOAM) i rolnicy. Tematyka konferencji obejmowała badania z zakresu jakości produktów roślinnych i zwierzęcych oraz ich wpływu na zdrowie człowieka.

W Unii Europejskiej produkcją klasycznych robotów udojowych zajmują się obecnie, wymienione dalej według kolejności wdrażania tych maszyn do praktyki rolniczej, następujące firmy: Lely (1992), Fullwood (1998), DeLaval (1999), Insentec (2000), SAC (2006), Boumatic (2008), GEA (2009). Paru innych firm już nie ma. Dziś działające są czasem ich spadkobiercami – przykładowo GEA, której poprzedniczka Westfalia oferowała przed laty robota Leonardo, a potem Titana. Można przyjąć, że w Europie, w czasie ostatniego dwudziestolecia wyprodukowano w sumie około 25.000 robotów udojowych.

Już dawno nie odwiedzałem miejsca, które tak mocno emanowało pozytywną energią i zapałem związanym z hodowlą i pracą ze zwierzętami. Tym bardziej byłem zaskoczony, że swą pasją dzieliła się ze mną córka właściciela, która sama prowadzi stado 60 krów, a wspiera ją robot udojowy firmy Lely.