W maju odbyła się w Pradze międzynarodowa konferencja poświęcona jakości żywności ekologicznej i badaniom jej wpływu na zdrowie człowieka. Spotkanie naukowców z ponad 20 krajów Europy oraz USA, Australii i Nowej Zelandii zostało zorganizowane przez holenderskie Stowarzyszenie Zdrowej i Dobrej Jakości Żywności (FQH), Instytut Technologii Chemicznej (ICT) z Czech i Platformę Technologiczną Żywności Ekologicznej (TP Organics). Uczestnikami byli również pracownicy ministerstw, przedstawiciele komisji Wspólnoty Europejskiej, lekarze, działacze ruchów na rzecz rolnictwa ekologicznego (IFOAM) i rolnicy. Tematyka konferencji obejmowała badania z zakresu jakości produktów roślinnych i zwierzęcych oraz ich wpływu na zdrowie człowieka.