System utrzymania to całokształt warunków środowiskowych, w których zwierzęta przebywają oraz potrzebne do tego pomieszczenia i urządzenia techniczne. W chowie bydła stosuje się system pastwiskowy, pastwiskowo-alkierzowy oraz alkierzowy. W warunkach klimatycznych Polski bydło przebywa znaczną część roku w pomieszczeniach, dlatego powinny one zapewnić zwierzętom dobrostan oraz optymalne warunki bytowania.