Najnowsze wydanie
Katarzyna Jankowska, PAN w Olsztynie
Współczesna hodowla i chów bydła mięsnego oraz mlecznego stawia sobie za cel osiąganie najwyższych wyników produkcyjnych (mięso, mleko), które można uzyskać zapewniając zwierzętom optymalne warunki środowiska, w którym przebywają. Powinny być one dostosowane do potrzeb zwierząt zarówno bytowych, jak i produkcyjnych.