Najnowsze wydanie
Stanisław Wężyk, Ryszard Gilewski
AVICONS – Warszawa
Produkcja kurcząt brojlerów jest jedną z najważniejszych i dynamicznie rozwijających się dziedzin drobiarstwa. Kurczęta brojlery, pochodzące po rodach selekcjonowanych przez wiele lat na dużą użytkowość mięsną, są wrażliwe na niekorzystne wpływy środowiska oraz na gorszą jakość i skład paszy (Mazanowski, 2011).
