Copyright 2019

Teresa Skiba, Magdalena Dymek; Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu



Metionina jest organicznym związkiem chemicznym (należy do tzw. aminokwasów kodowanych, jest obojętna elektrycznie). Wraz z cysteiną, metionina jest aminokwasem który zawiera siarkę. Duże ilości metioniny znajdujemy w białku jaj i kazeinie mlekowej.

Zaloguj się, aby zobaczyć.