|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Stanisław Wężyk Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
|
|
W rozwijającym się rolnictwie będzie się zaznaczał coraz większy nacisk na jego zrównoważenie oraz na nienaruszanie ekologicznej równowagi. Wg Sawy i Kociry (2006), stojące obecnie przed rolnictwem (w tym także produkcją drobiarską) zadania mają charakter koncepcji strategicznej, będącej elementem światowego programu osiągnięcia trwałego i zrównoważonego rozwoju.
Rolnictwo zrównoważone (ang. sustainable agriculture) to trwałe, uwzględniające potrzeby współczesnych i przyszłych pokoleń, gospodarowanie środkami produkcji rolniczej w sposób zapewniajacy opłacalność produkcji oraz samoodnawianie się ekosystemów, przy korzystaniu z osiągnięć postępu naukowo-technicznego, technologicznego i instytucjonalnego (Czyż, 2000; Paszkowski, 2001; Woś, Zegar, 2002; Sawa i Kociar, 2006). Wg Niewiadomskiego (1993), jest to sposób zagospodarowania przestrzeni rolniczej produkcją roślinną i zwierzęcą. Nie ma zatem – jak pisze Manteuffel (1982) – abstrakcyjnego systemu rolniczego. Rolnictwo rozumiane jako system, zawsze przybiera postać gospodarstwa. Bardzo istotne jest postrzeganie fermy drobiu w jej związkach ze środowiskiem przyrodniczym, infrastrukturą, obowiązującym prawem i normami etycznymi.
Odpowiedź na pytanie czym jest intensywna, wielkotowarowa, zrównoważona czy ekologiczna produkcja drobiarska, wymaga analizy wyznaczników i uwarunkowań zrównoważonego rozwoju tym bardziej, że jak powiedział kiedyś prof. Runowski „Rolnictwo zrównoważone bywa różnie rozumiane w zależności od profesji definiującego”.
Zrównoważona produkcja drobiarska polega na wykorzystaniu i ochronie zasobów naturalnych i stosowaniu technologii w celu pozyskiwania produktów drobiowych zaspakajających potrzeby konsumentów dziś i w przyszłości. Chroni genetyczne zasoby drobiu, nie degraduje środowiska, a dzięki stosowaniu odpowiednich systemów chowu, jest ekologiczna i akceptowana przez społeczeństwo.
Rodzaje produkcji drobiarskiej można zdefiniować następująco:
Tags: drobiarstwo , produkcja
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Henryk Maciołek, Anetta Zielińska Okręgowe Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne, Inżynierów i Techników Rolnictwa w Piotrkowie Tryb.
|
|
Naukowo i praktycznie potwierdzono, że w chowie i hodowli zwierząt gospodarskich w ostatnich latach zwraca się znaczną uwagę na terminologię dobrostanu i behawioru.
Według definicji reprezentowanej, przez Hughsa (1976r), dobrostan jest to stan zdrowia fizycznego i psychicznego, w którym zwierzęta są w pełnej harmonii ze środowiskiem, natomiast Broom (1986r.) uważa, że dobrostan jest stanem danego osobnika zwierzęcego, wyrażający jego usiłowania radzenia sobie ze środowiskiem, w którym czasowo przebywa. Stan ten może przybierać różne poziomy fizjologiczne, określone skalą od „dobrego do złego dobrostanu“.
Tags: zoohigiena
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Alina Rachwał Poznań
|
|
Celem zakładów wylęgowych jest produkcja jak największej liczby zdrowych, silnych piskląt. W praktyce często okres inkubacji przedłuża się dla umożliwienia wydostania się z jaj pisklętom dłużej klującym się i poprawienia wskaźnika wylęgu. Wcześniej wyklute pisklęta przebywają wtedy w klujniku zbyt długo, co powoduje zmniejszenie ich początkowej masy ciała wskutek ubytku wody z organizmu i w efekcie niższą również końcową masę ciała po wychowie.
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Agnieszka Misiura Uniwerytet Przyrodniczy, Lublin
|
|
Przekroczenie 10% ilości nasion rzepaku w żywieniu kur nieśnych (zalecany udział do 5%) może spowodować zmniejszenie nieśności, obniżenie masy jaj, pogorszenie cech organoleptycznych jaj.
Tradycyjne odmiany (gorzkie) rzepaku są rzadko stosowane w żywieniu drobiu. Spowodowane jest to dużą zawartością substancji antyodżywczych w takich odmianach. Zaliczamy do nich głównie glukozynolany oraz kwas erukowy. Pierwsze z wymienionych substancji ulegają hydrolizie i przekształcają się w związki toksyczne, które powodują zmniejszenie przyswajania paszy, zahamowanie wzrostu, powiększenie tarczycy. Kwas erukowy powoduje zwłóknienie, otłuszczenie i uszkodzenie narządów wewnętrznych. Związki fenolowe występujące w nasionach rzepaku odpowiadają za pogorszenie smakowitości pasz (ostry i gorzki smak). Aby zmniejszyć szkodliwość wymienionych związków oraz poprawić smak, należy stosować różne zabiegi obejmujące obróbkę termiczną, hydrotermiczną, baro-termiczną, mechaniczną itp.
Tags: gospodarka paszowa , żywienie
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Elżbieta Biedrzycka
|
|
9 stycznia br. mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Balu Karnawałowym zorganizowanym przez firmę GOLPASZ S.A.
GOLPASZ S.A. wysoko ceni sobie dobre relacje z klientami, dlatego tradycją stał się już Bal Karnawałowy, na który zaproszeni zostali kontrahenci i przyjaciele firmy.
Tags: producenci pasz , reportaż , spotkania
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Zbigniew Bryś
|
|
Znają go wszyscy w branży paszowej. Od 46 lat aktywnie i z powodzeniem uczestniczy w tworzeniu rynku pasz w Polsce. Dzisiaj kończy pracę z uczuciem spełnienia zawodowego. Oto kilka słów, które za pośrednictwem naszej redakcji p. Zbigniew Bryś chce przekazać współpracownikom, klientom oraz całej rzeszy znajomych, z którymi przez te wszystkie lata współtworzył branżę paszową w Polsce. Znakomita sylwetka, godna naśladowania.
Tags: prezentacje
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Marcin Lebok
|
|
Woliera i systemy wielopoziomowe mogą zostać zainstalowane w kurniku tradycyjnym lub typu „wolny wybieg” tak, aby spełniały normy zgodne z dyrektywą Rady Unii Europejskiej.
Tags: prezentacje
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Anna Wilkanowska UTP Bydgoszcz
|
|
Choroby układu oddechowego stanowią bardzo istotny problem w produkcji drobiarskiej, zwłaszcza wielkotowarowej. Według danych z 2005 roku infekcje te stanowiły 22% schorzeń zdiagnozowanych u indyków. Dla porównania choroby układu pokarmowego stanowiły 27%, choroby metaboliczne 18%. Wśród zmian sekcyjnych związanych z układem oddechowym stwierdzono, że 42% to zapalenie worków powietrznych i 37% – zapalenie płuc.
Tags: choroby , zdrowie
|
|
