Pisałem już o właściwościach ekstraktu z czosnku zawartego w preparacie ALLIVET. Jego zalety najlepiej widać jesienią, kiedy nadchodzą chłody i rośnie wilgotność powietrza. ALLIVET znakomicie zmniejsza ilość infekcji układu oddechowego – ale nie tylko.
 

Siarczki allilowe zawarte w ALLIVECIE posiadają wielokierunkowe działanie. Mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwrobacze, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, wspomagające układ krwionośny i odpornościowy, mają działanie ochronne i regenerujące na tkanki wątroby. Stymulują też metabolizm tłuszczów w organizmie.

Działanie bakteriobójcze
Największą zaletą siarczków allilowych jest ich szerokie działanie bakteriobójcze. Wrażliwe bakterie to m.in.: E. Coli, Salmonella sp., Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Streptococcus sp., Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecium czy Camphylobacter sp. Siarczki allilowe niszczą też inne drobnoustroje chorobotwórcze, w tym Mycoplasma sp., grzyby (Candida sp., Trichophyton sp., Microsporum sp., Cryptococcus sp.), a także pasożyty (Cryptosporidium parvum, Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Leishmania sp.).
 Siarczki allilowe nie niszczą przy tym naturalnej flory przewodu pokarmowego w postaci np. Lactobacillus sp. Mechanizm selektywnego działania, polega na tym, że siarczki allilowe nie niszczą jąder komórek drobnoustrojów, lecz działają na ich ściany komórkowe. A ściany komórek drobnoustrojów chorobotwórczych i niechorobotwórczych różnią się budową. Ten sam mechanizm wyjaśnia dlaczego drobnoustroje przez tysiące lat nie uodporniły się na działanie siarczków allilowych. Siarczki allilowe niszczą ściany komórkowe chorobotwórczych bakterii oraz blokują działanie zawartych w tych komórkach enzymów. Zniszczenie komórki polega na zasadzie lizy – wydostania się zawartości komórki do otaczającego ją środowiska. Nie dochodzi w tym procesie do rozpoznania substancji wywołującej dezintegrację komórki przez jej jądro, co uniemożliwia uodpornienie się drobnoustrojów na działanie czosnku.

Stymulacja odporności
Zawarte w czosnku substancje prowadzą do wzrostu ilości oraz aktywności substancji i komórek biorących udział w procesach obronnych organizmu, takich jak: leukocyty (w tym granulocyty, monocyty, limfocyty), naturalne komórki cytotoksyczne, makrofagi, lizozym oraz immunoglobuliny – co przekłada się na poprawę odporności swoistej i nieswoistej organizmu.

Działanie przeciwzapalne
Czosnkowe ekstrakty posiadają też działanie przeciwzapalne. Hamują działanie lipoksygenazy i cyklooksygenazy – enzymów odpowiedzialnych za syntezę mediatorów stanu zapalnego (prostaglandyn i tromboksanów). Dodatkowo czosnek zmniejsza aktywność innego istotnego mediatora stanu zapalnego – czynnika TNF-alfa (w badaniach uzyskano spadek aktywności o 41%), a także innych prozapalnych cytokin takich jak: IL-1, IL-2, IL-6, IL-8 czy IFN-gamma. Jednocześnie czosnek stymuluje produkcję przeciwzapalnej interleukiny 10.

Regeneracja wątroby oraz metabolizm tłuszczów
Czosnek znacząco zwiększa przepływ żółci, co wpływa na poprawę metabolizmu tłuszczów. Dodatkowo jego silne właściwości przeciwutleniające wpływają na stabilność lipidów. Siarczki allilowe podnoszą także poziom glutationu oraz aktywność glutationowych enzymów. Glutation to najważniejsza nieenzymatyczna substancja o właściwościach przeciwutleniających w organizmie. Enzymy glutationowe są odpowiedzialne za neutralizację toksyn. Poza tym czosnek podnosi poziom innych kluczowych enzymów blokujących wolne rodniki, takich jak dysmutaza ponadtlenkowa. Działanie antyoksydacyjne i detoksykacyjne czosnku ma swój udział w ochronie komórek wątroby oraz w regeneracji jej uszkodzonych tkanek.

Wyniki badań
Badania przeprowadzone w wielu krajach na nieomal wszystkich kontynentach (czosnek jest najszerzej przebadaną rośliną leczniczą) wykazały, że krowy otrzymujące regularnie ekstrakt z czosnku osiągają wyższą o 5% wydajność mleczną, a ich mleko zawiera 9% więcej tłuszczu niż od krów żywionych bez udziału czosnku. Lepsza wydajność to głównie efekt modyfikacji flory żwacza przez ekstrakt czosnkowy. Jest to skutek poprawy proporcji propionianów/maślanów/octanów, ograniczenia ilości metanu (mniejsze straty energii), a przez to optymalizacji procesów fermentacyjnych w żwaczu. Dodatkowo wykazano, że czosnkowe ekstrakty wpływają na lepsze przyrosty cieląt, poprawę wskaźnika konwersji paszy, a także ograniczają występowanie biegunek, infekcji układu oddechowego oraz stanów zapalnych dróg rodnych i gruczołów mlecznych. Część efektu prozdrowotnego czosnkowego ekstraktu jest przypisywana w tych badaniach poprawie parametrów krwi, takich jak ilość czerwonych i białych krwinek oraz immunoglobulin. Świadczy to o stymulacji układu odpornościowego przez czosnkowe substancje.
 Co istotne, w żadnych badaniach nie odnotowano wpływu czosnku na smak i zapach krowiego mleka. Wnioski z naszych doświadczeń z Allivetem są takie same.