Narząd rozrodczy samicy ptaków składa się z tylko jednego jajnika i jednego jajowodu umieszczonych po lewej stronie ciała. W rozwoju embrionalnym powstaje też prawy jajnik wraz z odpowiednim jajowodem, lecz narządy te na ogół ulegają uwstecznieniu. Ewentualne przypadki przetrwania prawych jajników i jajowodów zdarzają się u ptaków dzikich i w liniach mocno zinbredowanych. Jajowód zawieszony jest w jamie ciała na krezce jajowodowej i można w nim wyróżnić pięć odcinków różniących się pod względem anatomicznym i pod względem czynnościowym. Tymi kolejnymi odcinkami są: lejek jajowodu (infundibulum), część białkotwórcza, zwana częścią główną (magnum), cieśń (isthmus), gruczoł skorupowy (uterus) i ostatni, to część pochwowa jajowodu nie biorąca udziału w tworzeniu jaja, ale pomagająca w jego wydostaniu się na zewnątrz.

Tags: jaja konsumpcyjne , jaja spożywcze