W dawnych czasach umiejętny chów gęsi stanowił podstawę bytu dla wielu polskich rolników. Nie dziwi więc fakt, że poświęcano jemu dosyć dużo uwagi na łamach czasopism, a także wydawano specjalne prace książkowe popularyzujące zagadnienia z zakresu hodowli tych zwierząt. Wielokrotnie podkreślano, że hodowla gęsi przynosi podwójne zyski, daje mianowicie spore ilości mięsa a także pierza. Wydaje się, że popyt na te towary wydatnie zwiększył się w początkach XX wieku.

Tags: gęsi