Potrzeba produkcji białka w postaci mięsa w sposób tak wydajny, jak to tylko możliwe, jest w dzisiejszym świecie paląca, jak nigdy dotąd. Na rynku wciąż wzrasta zapotrzebowanie na zboża, zarówno na cele energetyczne, jak i żywnościowe, a zasoby gruntów ornych, zwłaszcza w obliczu globalnych zmian klimatu, są ograniczone.