Najnowsze wydanie
Mięso drobiowe ze względu na walory dietetyczne znajduje się w kręgu zainteresowania szerokiej grupy klientów. Wzrost konsumpcji mięsa drobiowego wpływa na nieustanne doskonalenie metod hodowli oraz chowu zwierząt. Osiąganie pożądanych efektów hodowlanych wiąże się z nieustannym doskonaleniem ilości oraz jakości pozyskiwanych produktów.