|
W harmonogramie firmy De Heus przyjęte jest założenie, że raz w roku jest przeprowadzany test na grupie indorów. Na początku października 2008 przeprowadzono pierwsze takie doświadczenie. Oprócz postawionych pytań dotyczących żywienia i odpowiedzi ptaków, chcieliśmy dowiedzieć się jakie są różnice między rasami indorów i jak duży wpływ ma genetyka rasy.
Doświadczenie obejmowało grupę 1800 sztuk indorów. W ramach grupy testowane były 3 rasy: A, B i C. Indory testowane były w 24 boksach po 75 ptaków w każdym. Zastosowano 6-stopniowy system żywienia. Cały test podzielono na 3 części: - odchów: do 5 tygodnia. W tym okresie indory odchowywane były tylko na części fermy – odchowalni. Stosowano standardowe pasze firmy De Heus.
- okres groweru: obejmował pasze 3 i 4. W tym okresie ptaki były już rozłożone na całej powierzchni fermy, po 75 sztuk w boksie. Stosowane były dwa różne rodzaje groweru: pasza kontrolna i pasza, tzw. zdrowotna. Pasza zdrowotna miała uwzględnione w recepturze dwa dodatki: dodatek stabilizujący florę jelitową oraz dodatek pełnego ziarna pszenicy w ilości 10%.
- okres finiszeru: obejmował pasze 5 i 6. W tym okresie stosowaliśmy 4 różne pasze. Różnice między paszami obejmowały poziom białka i aminokwasów. Sprawdzaliśmy wykorzystanie białka przez poszczególne rasy oraz odpowiedź na wyższy poziom białka w postaci przyrostów i wydajności mięśnia piersiowego.
EFEKT PASZY GROWER Pasze stosowane były od dnia 35 do dnia 82. A – pasza kontrolna B – pasza zdrowotna
Wyniki były dosyć zaskakujące, ponieważ podczas 47 dni stosowania tych pasz, efekt ich działania był bardzo mało widoczny. Nie było wielkich różnic w wadze ptaków, zużyciu paszy jak również niewielkie były różnice w jakości ściółki. Efekt działania paszy zdrowotnej uwidocznił się dopiero w 112 dniu tuczu. Wszystkie grupy żywione paszą „zdrowotną” pokazały pozytywną odpowiedź w postaci lepszego przyrostu + 0,33 kg oraz niższego zużycia paszy – 0,03 kg. EFEKT PASZY FINISZER
Stosowane pasze: C – niski poziom białka D – średni poziom białka E – średniowysoki poziom białka F – wysoki poziom białka Pod względem wagi końcowej najwyższe wagi końcowe otrzymaliśmy na paszy F o najwyższym poziomie białka. A więc istniała pozytywna odpowiedź ptaków na dodatek białka w paszy. Pod względem kosztów żywienia na 1 kg przyrostu najbardziej ekonomiczna okazała się pasza o średnim poziomie białka D. Nie otrzymaliśmy wyraźnej odpowiedzi na pytanie o zależność między ilością białka w paszy, a jakością ściółki. JAKOŚĆ ŚCIÓŁKI
 Jedną z cech ras, którą bardzo ściśle monitorowaliśmy była jakość ściółki. Ściółka była oceniana w skali od 0 do 10, co drugi dzień od paszy nr 3 (0 - bardzo zła; 10 - doskonała). Ilość ocen, którą przeprowadzaliśmy oraz przeprowadzanie ocen w grupach kilkuosobowych pokazała, że istnieje tendencja wskazująca wyraźnie na to, że jakość ściółki jest w dużym stopniu zależna od rasy i jej cech. MIĘSIEŃ PIERSIOWY
  Po zakończonym cyklu dokonany był dokładny rozbiór tuszek na ubojni. Określaliśmy udział poszczególnych partii tuszek. Udział mięśnia piersiowego jest cechą w dużym stopniu determinowaną przez genetykę ptaków. Jest to dzisiaj jedna z najbardziej istotnych cech u indyków, nad którą pracują wszystkie firmy hodowlane. Różnice pomiędzy rasami były widoczne już w trakcie trwania cyklu:    Końcowe wyniki po rozbiorze tuszek pokazały, że są różnice w wydajności mięśnia piersiowego pomiędzy rasami. Wyniki pokazują istotne różnice dochodzące do 1%. Nie zaobserwowano istotnych różnic wynikających z faktu różnych poziomów białka w paszy. Dalsza praca firmy De Heus Jak widać po wynikach doświadczeń, niektóre bardzo pożądane przez hodowców cechy są zależne od wielu czynników. Wpływ na nie ma nie tylko pasza i genetyka, ale wiele czynników zewnętrznych związanych z zarządzaniem na fermie, wentylacją, opieką weterynaryjną. Firma De Heus będzie nadal prowadzić doświadczenia i poszukiwać dobrych rozwiązań dla hodowców, które z jednej strony zaspokajałyby ich wymagania dotyczące wyników technicznych, a z drugiej ekonomicznych. Postęp genetyczny w drobiarstwie jest bardzo duży. Firmy hodowlane wciąż udoskonalają swoje rasy. Praca polega z jednej strony na poprawie wydajności ptaków, z drugiej na utrzymaniu wysokiej zdrowotności i odporności nie tylko na choroby, ale również na niesprzyjające warunki środowiska. Obserwacje na naszej fermie pokazują, że są to dwa kierunki, które nie koniecznie idą ze sobą w parze. Wysoka wydajność i przyrosty masy ciała, często są okupione mniejszą odpornością, większą wrażliwością na warunki środowiska oraz gorszą strawnością paszy. Z kolei duża odporność, dobre przyswajanie pasz i sucha ściółka są cechami charakterystycznymi ras o niższej wydajności i przyrostach. Znając predyspozycje ras ptaków hodowcy wraz z doradcami firmy De Heus mogą dobrać odpowiedni program żywieniowy oraz ustalić profil prowadzenia stada, a jednocześnie być świadomi tego, że często problemy, które pojawiają się na kurnikach są składową wielu czynników: żywienia, środowiska i cech rasowych. PODSUMOWANIE 1. Wyniki, które otrzymano pokazały, że potencjał genetyczny ma wpływ na wydajność i zdrowotność ptaków. 2. Najwyższe wagi przy sprzedaży w 140 dniu otrzymano na rasie C – 21,35 kg. A potem kolejno: Rasa B – 21,03 i Rasa A – 20,13 (tab. 1) 3. Zużycie paszy na 1 kg masy ciała było standaryzowane na wagę 20 kg. Najniższe zużycie paszy otrzymano kolejno (tab. 1): – rasa C → 2,66 kg – rasa B → 2,72 kg – rasa A → 2,77 kg 4. Wydajność mięśnia piersiowego w stosunku do wagi ubojowej (tab. 2) – rasa C → 31,17 % – rasa A → 30,47% – rasa B → 30,13 % 5. Jakość ściółki w dużym stopniu zależna jest od rasy ptaków. Najlepszą jakość otrzymano kolejno: – rasa A → 7,8 punktów – rasa C → 7,0 punktów – rasa B → 6,4 punkty
|