Twierdzenie, że wszystkie jaja są takie same przez całe dziesięciolecia determinowało sposób ich sprzedawania.
    Rozwój nowoczesnych, masowych form sprzedaży oraz dystrybucji spowodował, że troska o produkt nie powinna ograniczać się jedynie do zapewnieniu mu optymalnej ochrony. Opakowanie jako instrument marketingu musi być skuteczniej wykorzystywane zarówno przez producentów jaj, jak i przez handlowców.

    Wyniki badań rynku dowodzą, że konsumenci jaj nie stanowią jednorodnej grupy. Można wśród nich dostrzec coraz wyraźniejszą polaryzację: z jednej strony znajdują się konsumenci bardzo wrażliwi na aspekt ceny i z tego powodu poszukujący tanich jaj w sklepach dyskontowych (możemy ich określić jako „łowców okazji”), z drugiej zaś strony coraz liczniejszą grupę stanowią Konsumenci wybierający specjały jajeczne z wciąż rosnącego segmentu Premium. 
 
    Podczas zakupów jaj klient dyskontu kieruje się dwoma głównymi kryteriami wyboru: ceną oraz świeżością jaj; inne aspekty produktu wzbudzają tym większy sceptycyzm, im mniejsza jest świadomość konsumenta i poziom jego dochodów.

    Konsumenci poszukujący i wybierający z oferty Premium kierują się innymi wartościami, zwracają głównie uwagę na: etyczny sposób pozyskiwania jaj, komunikowaną przez opakowanie jakość, markę, zaufanie do producenta lub dystrybutora jaj. Konsumenci z tej grupy różnią się także między sobą: są wśród nich osoby, dla których najważniejszą wartością jest tzw. dobrostan zwierząt – oni najchętniej kupują jaja z chowu ściółkowego lub wolnowybiegowego – tych konsumentów można określić jako „przyjaciół zwierząt”. Osoby dbające o własne zdrowie chętnie kupują jaja wzbogacone witaminami, jodem, omega DHA, to konsumenci „świadomi zdrowia”. Najbardziej krytycznym jest jednak konsument, którego możemy określić jako „świadomego zdro wia przyjaciela zwierząt” – taki konsument najchętniej wybiera bio-produkty. I jedna ważna uwaga zarówno dla handlu, jak i dla producentów jaj: dla całej tej grupy cena jaj nie jest elementem decydującym o zakupie. 
    Przedstawiona powyżej klasyfikacja konsumentów nie jest oczywiście wyczerpująca, ponieważ podobnie jak konsumenci innych grup produktowych, niektórzy konsumenci jaj wybierają raz jeden produkt, raz drugi zmieniając zarówno własne poglądy, jak i wybierane produkty.

Do niedawna głównym zadaniem opakowania do jaj była ochrona produktu. Położenie nacisku na funkcję ochronną opakowania (chronienie zawartości) spychało na margines inne funkcje. Opakowania do jaj nie różniły się między sobą, a jeśli nawet się różniły, to różnice były niemal niedostrzegalne. 
    Ostatnie 10 lat to okres nieustannego rozwoju opakowań, ale i przede wszystkim kształtowania poprzez opakowanie wizerunku produktu i marki. Pojawienie się etykietowanych opakowań do jaj sprawiło, że obok oczywistej już funkcji ochronnej coraz większą rolę zaczęła odgrywać funkcja promocyjno-sprzedażna opakowania, a samo opakowanie stało się strategicznym instrumentem marketingu gotowego produktu.  
 
    Dzisiejsza szerokość asortymentu jajczarskiego w segmencie cen wysokich i średnich, to efekt zarówno rosnącej świadomości konsumentów w zakresie znajomości alternatywnych sposobów chowu kur, troski o własne zdrowie wyrażającej się w poszukiwaniu zdrowych i zapewniających długowieczność produktów, jak i coraz lepszego wykorzystywania możliwości marketingowych, jakie daje opakowanie. Jedna trzecia wszystkich pakowanych jaj to specjały jajczarskie, które wymagają odpowiedniej oprawy i prezentacji – są one oczywiście droższe, ale konsumenci chętnie płacą za wartość, której poszukują. Opinia, że rynek wymaga jedynie jaj tanich jest fałszywa i często usprawiedliwia jedynie nieumiejętność sprzedaży jaj przez dystrybutorów. Producenci i dystrybutorzy jaj powinni zrozumieć, że pełnowartościowy produkt, który oferują MUSI mieć swoją cenę – jaja nie mogą być jedynie przedmiotem nieustannej promocji fałszywie rozumianej przez handel jako sprzedaż po niskiej cenie. Promocja jaj ograniczona przez sieci handlowe jedynie do niskiej ich ceny, to działanie krótkowzroczne i obliczone jedynie na psychologiczny, nie zaś finansowy efekt. 
 
    Ponieważ wszystkie jaja są do siebie podobne, opakowanie przejęło obowiązek komunikowania wartości, jakości i marki. Opakowanie odróżnia, wyróżnia i przekonuje do zakupu a wartość produktu manifestuje się przede wszystkim poprzez odróżnienie się od produktów konkurencyjnych – design opakowania ma więc znaczenie strategiczne. 
    Wyrażony etykietą organiczny związek między produktem a sposobem jego komunikowania i prezentacji – oto marketingowe wyzwania stojące przed współczesnym, „inteligentnym” opakowaniem do jaj sprzedawanym w równie nowoczesny i kolorowy sposób. 
    Opakowanie – poprzez przemyślaną komunikację – musi wzmacniać pozytywne reakcje i odczucia konsumenta odnośnie producenta, produktu i marki. Opakowanie jest obietnicą i zapowiedzią korzyści i zadowolenia z dokonanego zakupu. Musi wyróżniać się na półce w supermarkecie ponieważ im bardziej produkty są do siebie podobne, tym mniejszą rolę w ich wyborze odgrywa rozsądek i rozumowanie. Zadaniem opakowania staje się więc uwydatnianie różnic i tworzenie wrażenia unikalności – nawet tam, gdzie jej nie ma lub jest jej niewiele. 
 
    Zakupy w nowoczesnych centrach handlowych coraz częściej są sposobem spędzania wolnego czasu i „miejscem pobytu”, a tu miejsca na szarość i nijakość jest coraz mniej. Pozbawione indywidualizmu opakowanie do jaj nikogo już nie przekona i nie zachęci do zakupu – przecież na półce obok kuszą kolorami setki innych produktów – kuszą i nama wiają do zakupu. Opakowanie do jaj powinno być traktowane przez producenta, dystrybutora a zwłaszcza przez handlowca, jako minispot reklamowy gotowego produktu – powinno reklamować produkt szybko i skutecznie, i najważniejsze – musi równie szybko i skutecznie doprowadzać do jego sprzedaży. Sklepy detaliczne już dawno przestały być „wysypiskiem” wyrobów producentów, ale zostały przedstawicielem klientów. We współczesnym handlu ceny i jakość towaru nie są już gwarantami rynkowego sukcesu – coraz więcej zależy od sposobu prezentacji produktu, a więc także od opakowania, które często jest jedyną szansą na nadanie produktowi indywidualnego charakteru. Należy pamiętać, że konsumenci jaj bardziej niż opakowanego produktu potrzebują informacji i emocji, i za te wartości są gotowi zapłacić.
 
    Jako konsumenci coraz większą wagę przywiązujemy do ekologicznego charakteru opakowań. Wraz z postępującą degradacją środowiska naturalnego należy oczekiwać, że grupy konsumentów o prośrodowiskowym nastawieniu będą coraz liczniejsze i będą żądały takich opakowań, poprzez które producenci jaj manifestują swoją postawę wobec środowiska. Opakowania do jaj produkowane przez firmę HARTMANN dają konsumentom jaj pewność, że kupując zapakowane w nie jaja, nie przyczyniają się do nadmiernego i nieuzasadnionego obciążania środowiska naturalnego – opakowania są biodegradowalne, wykonane z odnawialnego surowca i mogą być ponownie przetwarzane. 
    Firma Hartmann w uznaniu swoich wysiłków na rzecz ochrony środowiska została wyróżniona najwyższą nagrodą Unii Europejskiej za podjęte i konsekwentnie realizowane działania proekologiczne. 
 
    Superface® i imagic® to innowacyjne wcielenia dobrze znanych wszystkim producentom jaj i handlowcom opakowań z nadrukiem bezpośrednim oraz z etykietą. Emocjonalny, podkreślony unikalną i wzbudzającą zaufanie oraz chęć zakupu jaj kolorystyką design imagic®-a, to odpowiedź HARTMANN-a na potrzeby współczesnego konsumenta i rynku. 
 
    Opakowanie imagic® zostało wyróżnione w zorganizowanym przez Centralny Ośrodek Badawczo Rozwojowy Opakowań w Warszawie pod patronatem Ministra Gospodarki i Pracy RP, ogólnopolskim konkursie PAKSTAR, natomiast w światowym konkursie WORLDSTAR zostało przez międzynarodową organizację World Packaging Organization uhonorowane nagrodą “Award for packaging exellence”. 

Tags: artykuł promocyjny , jaja , opakowania , sprzedaż