Najnowsze wydanie
Tradycyjnie w żywieniu drobiu używa się soli cynku, miedzi i manganu. Zastosowanie soli niesie jednak ze sobą szereg ograniczeń. Sole ulegają przemianom w układzie pokarmowym, reagują ze składnikami żywności, przez co ich przyswajalność jest mała (maksymalnie 30%), a duża część zostaje wydalona z kałem. Ponadto sole ulegają krystalizacji, co może stanowić problem podczas ich przechowywania.
