|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Elżbieta Anders Poznań
|
|
 Jaja kurze spożywcze są wprowadzane do obrotu na obszarze Unii Europejskiej zgodnie z regulacjami ustalonymi dla żywności pochodzenia zwierzęcego. Obowiązujące od 1 lipca 2008 r. nowe normy handlowe obejmują również zasady znakowania opakowań, do których jaja są pakowane. Oznaczenia na opakowaniu muszą zapewnić identyfikację produktu i dostawcy oraz zawierać informacje niezbędne dla kupującego. W tym celu należy stosować ogólne zasady znakowania opakowań środków spożywczych, które w Polsce są określone w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. (Dz. U. Nr 137, poz. 966, ze zmianami). Uzupełniające wymogi znakowania opakowań jaj spożywczych zostały podane w przepisach rozporządzenia Komisji (WE) nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r. w ramach szczegółowych norm handlowych dla jaj kurzych spożywczych.
Tags: jaja , prawo , znakowanie jaj , znakowanie opakowań
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Anna Wójcik Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska Wydział Bioinżynierii Zwierząt, UW-M Olsztyn
|
|
Odpowiedni system wymiany powietrza wraz z instalacją grzewczą, kształtuje optymalny mikroklimat w budynkach dla drobiu i w ogromnym stopniu wpływa na produkcyjność zwierząt i ich dobrostan. Jakość mikroklimatu zależy w dużej mierze od kilku podstawowych parametrów: temperatura i wilgotność powietrza, prędkość przepływu powietrza oraz obecności szkodliwych domieszek gazowych. Parametry te są ze sobą ściśle powiązane, a zmiana jednego pociąga za sobą zmianę pozostałych. Tags: systemy wentylacji , zoohigiena
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Ewa Świerczewska Warszawa
|
|
Budowa skorupy i ocena jej jakości
Skorupa, stanowi 10% masy jaja, zbudowana jest w 98% z węglanu wapnia. Chroni treść jaja przed wysychaniem i przed przenikaniem do niej mikroorganizmów. Dzięki obecności licznych porów, których jest na 1 cm3 około 150, a na całej skorupie prawie 10000, następuje wymiana gazowa między treścią jaja a środowiskiem zewnętrznym w czasie przechowywania jaj. Obecność porów przyczynia się także do zapewnienia właściwej wymiany gazowej między rozwijającym się zarodkiem a środowiskiem zewnętrznym. Rozmieszczenie porów jest nierównomierne, największa ich ilość znajduje się w tępym końcu jaja.
Tags: fizjologia , jaja , skorupa
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Robert Burek Dział Badań i Rozwoju Provimi Polska
|
|
W ostatnich latach w produkcji brojlerów zachodzą istotne zmiany. Okres odchowu ulega znacznemu skróceniu, przy jednoczesnym wzroście masy ubojowej. Intensywny wzrost rozpoczyna się już od pierwszego dnia życia piskląt. W związku z tym, żywienie w pierwszym tygodniu życia, nabiera szczególnego znaczenia i ma fundamentalny wpływ na osiągnięcie finalnego sukcesu, jakim są zdrowe, prawidłowo zbudowane i w pełni wykorzystujące składniki pokarmowe paszy, brojlery. Tags: prezentacje , żywienie
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Alina Rachwał Poznań
|
|
Wśród różnych zagrożeń, które środowisko stwarza dla organizmu zwierzęcego, szczególne znaczenie mają patogeny – czynniki chorobotwórcze. Należą do nich wirusy, bakterie, grzyby, pasożytnicze pierwotniaki oraz wydzielane przez nie jady i toksyny. Wszystkie cechuje obecność antygenów. Dla obrony przed nimi w toku ewolucji, ukształtował się układ odpornościowy (immunologiczny).
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Krzysztof Lipiński Katedra żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, UW-M Olsztyn
|
|
Wraz z postępem genetycznym wzrasta zapotrzebowanie zwierząt na fosfor. Jest on niezbędnym składnikiem pokarmowym w żywieniu drobiu, a prawidłowe zaopatrzenie ptaków w ten składnik mineralny ma wpływ nie tylko na wyniki produkcyjne, ale oddziaływuje również na środowisko. Fosfor jest drogim składnikiem mieszanek paszowych, z tego względu precyzyjne bilansowanie jego zawartości w mieszankach paszowych wpływa na obniżenie kosztów żywienia. Tags: drób , fosfor , gospodarka paszowa , żywienie
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez ZPTS Milanówek
|
|
 Zakład Przetwórstwa Tworzyw Sztucznych z Milanówka to nowoczesny zakład produkcyjno-usługowy istniejący od ponad 25 lat, wykonujący izolacje termiczne natryskiem piany poliuretanowej. Posiada wielu klientów w różnych sektorach rolnictwa oraz branży przetwórczej, na terenie kraju i za granicą.
Tags: izolacje , pianka poliuretanowa , prezentacje
|
|
Hodowca Drobiu
|
|
Wpisany przez Łukasz Chorąży Katedra higieny Zwierząt i Środowiska Wydział Bioinżynierii Zwierząt, UW-M Olsztyn
|
|
W ostatnim czasie wobec silnej kampanii na rzecz zdrowej żywności, także żywności ekologicznej oraz na skutek wprowadzenia zakazu stosowania antybiotyków paszowych, coraz częściej sięga się do naturalnych dodatków lub substancji, które mogą stanowić alternatywne produkty do antybiotyków paszowych. Taką alternatywą z pewnością są zioła lub przygotowane z nich preparaty, które wykorzystuje się nie tylko w medycynie ludzkiej i weterynaryjnej, ale również w profilaktyce i żywieniu zwierząt. Ich kompleksowe i wielostronne działanie sprawiło, że w ostatnich latach stały się one bardzo popularne w żywieniu drobiu. Tags: dodatki paszowe , drób , zioła , żywienie
|
|
