Adres redakcji: Pro Agricola Sp. z o.o.
11-036 Gietrzwałd, Naglady 31
tel. (0-89) 512 35 13, -14
tel/fax (0-89) 512 35 15
Redakcja czynna jest od poniedziałku do piątku w godz. 8.00 - 16.00
dział prenumerat: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. ,
http://www.portalhodowcy.pl/prenumerata

Przewód pokarmowy ptaka to niepowtarzalny, złożony ekosystem zasiedlony przez kilkadziesiąt bilionów drobnoustrojów. Ich obecność rzutuje na prawidłowe funkcjonowanie narządów i tkanek, zaś zachwianie równowagi prowadzi do szeregu zaburzeń stanu zdrowia. Konsekwencją takiego stanu rzeczy są straty ekonomiczne związane z pogorszeniem się wyników produkcyjnych, różnicowaniem się ptaków (charłaki) oraz pogorszeniem jakości tuszki.

Znaczenie dobrej jakości wody jest często niedoceniane. W normalnych warunkach mikroklimatycznych drób pobiera około 2 razy więcej wody niż paszy. W czasie upałów ptaki pobierają jej dużo więcej w porównaniu z innymi porami roku. Woda dobrej jakości pomaga w transporcie składników pokarmowych w organizmie, w procesie trawienia, usuwaniu końcowych produktów przemiany materii, regulacji temperatury ciała.

Ten wielofunkcyjny narząd jakim jest wątroba, stanowi integralną część układu pokarmowego, odpowiada m.in. za prawidłową przemianę materii, jest podstawą dla optymalnego funkcjonowania całego organizmu. To od wątroby w dużej mierze zależy czy zawarte w paszy i dostarczone ptakom składniki odżywcze, makro- i mikroelementy oraz witaminy zostaną prawidłowo wchłonięte oraz zmagazynowane i wykorzystane na poprawny przyrost tkanek.

Warunkiem wysokiej produkcyjności drobiu, w tym indyków, jest jego dobry stan zdrowia. Zdrowie ptaków z kolei, jest wynikiem współdziałania szeregu czynników genetycznych i środowiskowych. Z tych ostatnich największy wpływ wywiera optymalne żywienie. Do uzyskania maksymalnych przyrostów u rosnących indyków, odpowiadających potencjałowi genetycznemu ptaków, konieczne jest zapewnienie w paszy optymalnej ilości energii, zawartości aminokwasów, soli mineralnych oraz witamin. Te ostatnie to substancje organiczne o zróżnicowanej budowie chemicznej, które w organizmie ptaka spełniają funkcję biokatalizatorów procesów życiowych, a ich główna funkcja polega na uczynnianiu enzymów, których są najczęściej częścią składową. Są więc niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz do utrzymania dobrej kondycji i płodności.

Strudel z indyka ze szpinakiem

Składniki:
Ciasto:
• 25 dag mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• łyżeczka soli

Nadzienie:
• 40 dag wędzonego fileta z indyka w plastrach
• 10 dag sera żółtego (np. edamski)
• 1 kg mrożonego szpinaku
• 3 strąki czerwonej papryki
• cebula
• 5 dag masła
• słodka papryka w proszku
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• sól