Zmniejszenie zużycia lub wycofanie antybiotykowych stymulatorów wzrostu z żywienia ptaków wymaga modyfikacji (ulepszenia) warunków utrzymania ptaków, eliminacji chorób oraz zmian w programie żywienia. Zmiany w programie żywienia powinny uwzględniać wzmacnianie naturalnej odporności oraz stabilizację korzystnej mikroflory przewodu pokarmowego, przez stosowanie określonych pasz i dodatków paszowych oraz modyfikację poziomu niektórych składników pokarmowych.

Odporność definiuje się jako zdolność organizmu do wytwarzania oraz uruchamiania mechanizmów obronnych, zabezpieczających przed działaniem szkodliwych czynników obcych. Za całokształt procesów odpornościowych w organizmie ptaka odpowiada układ immunologiczny. Stanowi on skomplikowany system komórek, tkanek oraz substancji przekaźnikowych. Podstawowymi elementami układu odpornościowego są leukocyty – białe ciałka krwi. To one decydują o jego prawidłowym funkcjonowaniu. Zalicza się do nich: granulocyty, monocyty oraz limfocyty (limfocyty T, B oraz komórki NK). Miejscem powstawania białych krwinek są narządy limfoidalne, szczególnie szpik kostny, grasica oraz śledziona.
Procesy odpornościowe u ptaków są bardzo złożone. W dużym skrócie można je podzielić na odporność wrodzoną, inaczej nieswoistą oraz nabytą (swoistą). Ta pierwsza odporność (nieswoista) stanowi wstępną linię obrony organizmu, a jej działanie rozpoczyna się natychmiast po wtargnięciu patogenu do organizmu. Mechanizmy te są mało precyzyjne i niespecyficzne. Nie są skierowane przeciwko określonym czynnikom patogennym. Odporność nieswoistą tworzą m.in. naturalne bariery, takie jak np. skóra, błony śluzowe oraz komórki makrofagi, a także substancje bakteriobójcze np. lizozym.

Cały artykuł znajduje się w wersji papierowej. Zapraszamy do wykupienia prenumeraty tel.: (89) 512 35 13.
Redakcja czynna jest od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00 - 16.00,
w okresie wakacyjnym 7.00 -15.00
e-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Tags: żywienie