Jakość wody używanej do pojenia indyków ma zasadniczy wpływ na ich produkcyjność. I tak, woda wywiera istotny wpływ na takie cechy jak masa jaja, jakość skorupy, jakość tuszki oraz na komfort utrzymania ptaków. Indyki powinny więc mieć stały dostęp do wody w dowolnej porze, przez całą dobę. Woda przeznaczona do pojenia drobiu musi być świeża, a jej temperatura nie powinna przekraczać 15-18°C. Jakość wody nie powinna odbiegać od ogólnie przyjętych norm dla wody pitnej przeznaczonej dla ludzi, gdyż zawartość mikroorganizmów może wpływać niekorzystnie na ptaki. Ponadto, właściwości chemiczne, np. nieodpowiednia twardość, nadmiar jonów żelaza lub wapnia itp. mogą utrudniać wchłanianie mikroelementów, lekarstw lub szczepionek.

Tadeusz Barowicz, Mariusz Pietras  Instytut Zootechniki-PIB w Krakowie