Według encyklopedii PWN termin „optymalizacja” oznacza zagadnienie matematyczne polegające na znalezieniu najlepszego rozwiązania (względem ustalonego kryterium) ze zbioru rozwiązań dopuszczalnych. Biorąc pod uwagę tę definicję, optymalizacja żywienia indyków towarowych zależy od tego, co chcemy osiągnąć. W naszym przypadku oczywistym i głównym kryterium jest maksymalny zysk z produkcji. W zależności jednak od uwarunkowań lokalnych (ceny i dostępności surowców, ceny żywca, ceny nośników energii itd.) najlepszy wynik finansowy można osiągnąć stosując różne receptury mieszanek pełnoporcjowych. Jeżeli ubojnia premiuje dodatkowo producenta za sprzedaż indyków wysokim udziałem mięśni piersiowych, to taki fakt należy brać pod uwagę.

Tags: indyki , produkcja indyków , żywienie , żywienie indyków

Rozmowa z Wojciechem Mączkowskim prezesem stowarzyszenia „Olsztyńskie Stowarzyszenie Producentów Drobiu” – grupy skupionej wokół Grupy Kapitałowej Indykpol SA.

W naszym kraju istnieją 3 ogólnopolskie organizacja drobiarskie – KRD, KIPDiP oraz Polski Związek Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu, każda z nich ma swoje zadania statutowe. Dlaczego więc wciąż istnieje potrzeba zrzeszenia się producentów drobiu?

Tags: publicystyka , rynek drobiu , wywiad

Korzyści z ograniczonego żywienia są dobrze znane i polegają głównie na: oszczędności paszy, mniejszej śmiertelności, wzroście nieśności i liczby jaj prawidłowych, lepszym zapłodnieniu i wylęgowości. Negatywnym skutkiem ograniczania żywienia jest opóźnienie dojrzałości płciowej.

Grzyby pleśniowe są wszechobecne w całej biosferze, stając się przyczyną stanów chorobowych u ludzi
i zwierząt. W niniejszym opracowaniu skupiono się na chorobach grzybiczych ptaków takich, jak: aspergiloza, kandydiaza i strupień woszczynowy.

Aspergiloza (Aspergillosis)
 Aspergiloza zajmuje czołowe miejsce wśród grzybic u ptaków. Powoduje ją grzyb z rodzaju Aspergillus. Najczęściej izolowanym jest Aspergillus fumigatus i A. flavus. Aspergiloza spotykana jest u kur, indyków, kaczek, gęsi, gołębi, perlic, pawi oraz ptaków dzikich, bytujących w ogrodach zoologicznych.

Korzystając z porady firmy Kartzfehn Polska, dostawcy piskląt indyczych na moją fermę, w marcu 2006 roku, po raz pierwszy zainstalowałem na swojej fermie tuczu indyków wyprodukowany w Niemczech zestaw dozujący  LT 17. Chciałem sobie odpowiedzieć na pytanie czy istnieje alternatywa do powszechnie znanych urządzeń produkowanych przez firmę DOSATRON.

Tags: dozownik , urządzenie dozujące

Szaszłyk z indyka

Składniki:
• 70 dag mięsa indyczego (z piersi)
• 20 dag boczku wędzonego
• 4 dag oleju sojowego
• cytryna
• tymianek
• pieprz
• sól

Tags: kuchnia , kulinaria , potrawy z indyka , przepisy kucharskie , przepisy kulinarne

Od pewnego czasu Otwarte Fundusze Emerytalne prowadzą z rządem i regulatorami, mniej lub bardziej otwartą wojnę propagandową o szerszy dostęp do rynków i parkietów zagranicznych. Marzy im się, aby w 2015 roku OFE mogły lokować na zagranicznych parkietach do 30 procent swoich zasobów. Dobrze to, czy źle?

Tags: ekonomia , inwestowanie , OFE , publicystyka

Wiele błędów w żywieniu i utrzymaniu indyków popełnia się z powodu automatycznego przenoszenia wiedzy dotyczącej kur i kurcząt na indyki, których zwyczaje i potrzeby różnią się zasadniczo od kur.

 Ojczyzną indyków jest Ameryka. Tam je udomowiono około 1000 lat temu. Do Europy, a dokładnie do Hiszpanii, trafiły dopiero w XVI wieku, po czterech odkrywczych wyprawach Krzysztofa Kolumba. Kolumb przypływając do brzegów Ameryki był przekonany, że przypływa do Indii. Być może dlatego w języku polskim, ten amerykański ptak nazywa się adekwatnie do tego wydarzenia – indykiem, a w języku rosyjskim – indiukiem. W języku niemieckim indyk to – puten, angielskim – turkey, a w języku litewskim – kałakutas.

Gryzonie stanowią najliczniejszy rząd ssaków, około 1800 gatunków zgrupowanych w 29 rodzinach. Z przedstawicielami, tylko kilku rodzin możemy się zetknąć na terenach Europy, a w szczególności Polski. Te rodziny to; nornikowate, myszowate, wiewiórkowate, chomikowate i bobrowate. Gryzonie charakteryzują się pewnymi szczególnymi cechami – brak kłów w uzębieniu i stale rosnące siekacze, które muszą być nieustannie ścierane, to najważniejsza z nich. W przeważającej większości, zwierzęta te są roślinożerne, żywią się głównie twardymi częściami roślin, korą, łodygami, korzeniami także ziarnem. Zdarzają się również gatunki wszystkożerne. Ekstremalne warunki bytowania mogą wywołać nawet przypadki kanibalizmu, które zaobserwowano wśród szczurów.

Cellulitis to dosłownie zapalenie tkanki łącznej. Zwykle występuje pomiędzy skórą i mięśniami oraz pomiędzy mięśniami i z różnych przyczyn jest rzadko wykrywane. Często jest przyczyną brakowania mięsa drobiowego szczególnie u kurcząt rzeźnych. W USA nazywany jest „procesem zapalnym”. Powodowany jest zakażeniem skóry przez szczepy E. coli, które namnażają się w tkankach.