Hodowla bydła

Podręcznik Hodowla bydła pod redakcją Antoniego Kaczmarka został opracowany przez ośmiu specjalistów z zakresu hodowli i użytkowania bydła, oceny surowców pochodzenia zwierzęcego, żywienia, genetyki i zagadnień ekonomicznych.

Wprowadzenie w naszym kraju gospodarki rynkowej oraz włączenie jej w mechanizmy gospodarki europejskiej stwarza pilną potrzebę doskonalenia istniejących technologii chowu i hodowli bydła. Konieczność ta wynika zarówno z coraz większych wymagań konsumentów artykułów pochodzenia zwierzęcego, jak i z coraz większej konkurencyjności tych artykułów na rynkach europejskich. Aby sprostać wymaganiom, produkcja bydlęca powinna być prowadzona z wykorzystaniem nowoczesnej wiedzy w zakresie hodowli i chowu bydła. Okres ostatniego stulecia polskiej hodowli dostarczył wielu przykładów na to, że postęp można uzyskać wówczas, gdy istnieje stała i systematyczna współpraca hodowców z organizacjami hodowlanymi w kraju i za granicą, a także z nauką oraz przemysłem mleczarskim i mięsnym.
Autorzy w poszczególnych rozdziałach starali się przedstawić aktualne poglądy i rozwiązania warunkujące efektywne użytkowanie bydła z zachowaniem ochrony środowiska.
Podręcznik ma służyć przede wszystkim studentom akademii rolniczych, a także uczniom różnego szczebla szkół rolniczych.

oprawa miękka
ilość stron: 413
rok wydania: 2005

Tags: hodowla bydła