|
Książka pt. „Nowoczesna produkcja kurcząt brojlerów” , autorstwa prof. zw. dr hab. Adama Mazanowskiego, dr h. c., znanego naukowca i praktyka, jest dawno oczekiwaną i niezbędną pozycją literatury fachowej, z dziedziny drobiarstwa. W treści książki, autor wykorzystał swoje doświadczenie badawcze i praktyczne, co spowodowało, że ujęto w niej najnowsze technologie produkcji kurcząt brojlerów, dostosowane do wymogów UE.
Książka przeznaczona jest głównie dla producentów drobiu i pracowników (doradców) z instytucji branżowych oraz studentów kierunków rolniczych, zootechnicznych i weterynaryjnych, a także nauczycieli szkół średnich o profilu rolniczo-hodowlanym.
Tags: oferta wydawnicza |
|
Drobiarstwo niekonwencjonalne
Autorka jest profesorem w Katedrze Drobiarstwa UWM w Olsztynie, jednak książka przez nią napisana odbiega od formy i stylu charakterystycznego dla podrędczników akademickich. Wyróżnia ją swobodny, niekiedy wręcz gawędziarski tok narracji, a informacje podane w treści są nie tylko na temat drobiu, ale także innych gatunków zwierząt domowych oraz człowieka. Książka w zasadzie przeznaczona jest dla czytelnika, który posiada już pewną wiedzę z zakresu drobiarstwa, bowiem zawiera tylko wybrane zagadnienia z żywienia i utrzymania drobiu, oparte najczęściej o wyniki wlasnych badań. Dotyczą one m.in. takich dodatków paszowych jak: węgiel drzewny, czosnek, popiół, imbir czy drożdże, stosowanych u wszystkich gatunków drobiu, a przede wszystkim u indyków.
W sposobie przedstawienia problematyki drobiarskiej uderza przede wszystkim dążenie do wyjaśnienia mechanizmów działania określonych czynników na organizm ptaka, zgodnie z mottem tej ksiązki"może nie dowiecie się więcej, ale więcej zrozumiecie".
Tags: drób |
|
Kiszonki – surowiec, technologia, produkcja to najnowszy suplement tematyczny Hodowcy Bydła
Suplement zawiera artykuły na temat kiszonych pasz objętościowych niezbędnych do efektywnej produkcji mleka i żywca wołowego. Suplement podzielony został na cztery bloki tematyczne:
- Użytki zielone – gospodarka i systemy ich wykorzystania na cele paszowe
- Produkcja kiszonek z użytków zielonych
- Kukurydza – uniwersalny surowiec do produkcji kiszonek
- Baza paszowa oraz jakość kiszonek
Tematy zawarte w periodyku są szeroko ujęte i dotyczą zarówno surowca do produkcji kiszonek, jak i metod ich przygotowywania – technologii użytej do zakiszania - baloty, silosy, pryzmy, rękawy czy dodatków ułatwiających proces konserwacji. Szczegółowo omawia także zagadnienia związane z rolą folii w produkcji kiszonek wysokiej jakości. Sporo uwagi poświęcone jest kukurydzy jako podstawowej paszy dla bydła.
Zachęcamy do lektury, szczególnie rolników, dla których ważna jest jakość i wartość pokarmowa paszy przeznaczonej dla krów.
Objętość: 164 str.
Data wydania: maj 2010
Format: 202 x 290 mm
Oprawa: klejona
Tags: kiszonki |
|
|
Drób ozdobny
Ludzie od zarania dziejów byli zafascynowani ptakami. Ich piękne sylwetki występują w sztuce, mitologii i podaniach ludowych. Ptaki są symbolem mądrości i prawdy, siły i władzy, narodzin i śmierci. Olśniewają nas kolorami, koją melodyjnym śpiewem.
Ważnym wydarzeniem umożliwiającym stałe obcowanie człowieka z ptakami stało się ich udomowienie. Najwcześniej - jeszcze w okresie przedhistorycznym - udomowiono gołębia i gęś, w późniejszym czasie także kurę, kaczkę i indyka. obecnie do do ptaków domowych zwanych drobiem zalicza się 7 gatunków: kurę, indyka, gęś, kaczkę, perliczkę oraz przepiórkę i strusia afrykańskiego. Poznanie biologii tych ptaków pozwoliło na utrzymywanie ich i rozmnażanie w warunkach sztucznych, stworzonych przez człowieka. Do początku XX wieku hodowla drobiu dotyczyła głównie ptactwa przyzagrodowego. Dopiero intensywny rozwój miast przyczynił się do coraz bardziej masowej hodowli. Dlatego też doszło do dużej specjalizacji hodowli drobiu w kierunku użytkowym, oddzielając ją od kierunku amatorskiego.
Tags: drobiarstwo niszowe |
|
Hodowla bydła
Podręcznik Hodowla bydła pod redakcją Antoniego Kaczmarka został opracowany przez ośmiu specjalistów z zakresu hodowli i użytkowania bydła, oceny surowców pochodzenia zwierzęcego, żywienia, genetyki i zagadnień ekonomicznych.
Wprowadzenie w naszym kraju gospodarki rynkowej oraz włączenie jej w mechanizmy gospodarki europejskiej stwarza pilną potrzebę doskonalenia istniejących technologii chowu i hodowli bydła. Konieczność ta wynika zarówno z coraz większych wymagań konsumentów artykułów pochodzenia zwierzęcego, jak i z coraz większej konkurencyjności tych artykułów na rynkach europejskich. Aby sprostać wymaganiom, produkcja bydlęca powinna być prowadzona z wykorzystaniem nowoczesnej wiedzy w zakresie hodowli i chowu bydła. Okres ostatniego stulecia polskiej hodowli dostarczył wielu przykładów na to, że postęp można uzyskać wówczas, gdy istnieje stała i systematyczna współpraca hodowców z organizacjami hodowlanymi w kraju i za granicą, a także z nauką oraz przemysłem mleczarskim i mięsnym.
Autorzy w poszczególnych rozdziałach starali się przedstawić aktualne poglądy i rozwiązania warunkujące efektywne użytkowanie bydła z zachowaniem ochrony środowiska.
Podręcznik ma służyć przede wszystkim studentom akademii rolniczych, a także uczniom różnego szczebla szkół rolniczych.
oprawa miękka
ilość stron: 413
rok wydania: 2005
Tags: hodowla bydła |
|
Nowe trendy w hodowli i produkcji kur
Od autorów
Oddając P.T. Czytelnikom nasze opracowanie pt. “Nowe trendy w hodowli i produkcji kur”, pragniemy - zainteresowanym produkcją drobiarską, realizowaną w różnej skali i w różnych warunkach - przedstawić rysujące się w najbliższej przyszłości kierunki produkcji, ze szczególnym uwzględnieniem różnych, alternatywnych metod chowu semiintensywnego, organicznego/ekologicznego. Biorąc pod uwagę rosnące zainteresowanie właścicieli przydomowych ogródków posiadaniem w nich przedstawicieli ozdobnych ras kur, a także zagadnieniami hodowli i chowu tych ptaków, poświęciliśmy tym problemom jeden z rozdziałów. Rozwój gospodarstw agroturystycznych i towarzyszący im przyzagrodowy, ekologiczny chów kur, zainspirował nas do przedstawienia podstawowych metod uboju, obróbki i przygotowania tuszek młodych kurcząt mięsnych oraz podstawowych zasad postępowania z jajami spożywczymi, przeznaczonymi do sprzedaży. Czytelnik może się również zapoznać z podstawami żywienia kurcząt i kur w różnych systemach chowu. Biorąć pod uwagę wzrost znaczenia służb weterynaryjnych, tak w zakresie bezpieczeństwa żywności jak i ochrony zdrowia drobiu, położono szczególny nacisk na przybliżenie hodowcom i producentom zasad opieki weterynaryjnej.
oprawa miękka
ilość stron: 220
Tags: hodowla drobiu , produkcja drobiu |
|
