Artykuły

Temat wykorzystania owadów w żywieniu zwierząt będzie jednym z głównych zagadnień targów Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026 podczas EuroTier w Hanowerze.

Wykorzystanie owadów w żywieniu zwierząt staje się jednym z najbardziej obiecujących kierunków rozwoju współczesnego rolnictwa i przemysłu spożywczego. Najnowszy artykuł ekspercki przygotowany na potrzeby targów Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026, zatytułowany „Inhouse Farming: Insects in Feed – Utilisation, Suitability and Perspectives”, przedstawia potencjał owadów jako źródła białka paszowego, omawiając jednocześnie uwarunkowania prawne oraz aktualny stan rozwoju tego sektora w Europie.

Tematyka ta będzie szeroko prezentowana podczas programu merytorycznego targów Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026, które odbędą się w dniach 10-13 listopada 2026 roku w ramach targów EuroTier w Hanowerze.

Larwy owadów jako wartościowe źródło białka

Autorzy opracowania podkreślają, że szczególnie interesującym surowcem paszowym są larwy muchy czarnej żołnierskiej (Black Soldier Fly, BSF). Można je produkować w sposób efektywny i wykorzystywać w różnych formach jako składnik pasz dla zwierząt.

Oprócz wysokiej wartości odżywczej istotne znaczenie mają również kwestie związane z przetwarzaniem surowca, zapewnieniem jakości oraz możliwością włączenia produktów owadzich do istniejących programów żywieniowych. Zdaniem ekspertów dalszy rozwój rynku będzie zależał przede wszystkim od opłacalności ekonomicznej, wymogów regulacyjnych oraz możliwości zwiększania skali produkcji.

Alternatywne źródło białka o wysokiej koncentracji składników odżywczych

Owady dostarczają szerokiego spektrum cennych składników pokarmowych, w tym wysokiej jakości białka oraz innych substancji istotnych z punktu widzenia żywienia zwierząt. Dzięki temu mogą stanowić uzupełnienie lub alternatywę dla tradycyjnych źródeł białka stosowanych obecnie w produkcji pasz.

Przedmiotem zainteresowania są różne formy produktów owadzich – od całych larw po wysoko przetworzone koncentraty białkowe. Mogą być one wykorzystywane elastycznie, w zależności od gatunku zwierząt i celu żywieniowego. Coraz większą uwagę zwraca się również na jakość procesów produkcyjnych, bezpieczeństwo produktów oraz ich standaryzację.

Element budowy bardziej odpornych łańcuchów wartości

Produkcja owadów może odbywać się w kontrolowanych, zamkniętych systemach, umożliwiających wykorzystanie organicznych produktów ubocznych i pozostałości. Otwiera to nowe możliwości tworzenia bardziej efektywnych i cyrkularnych łańcuchów wartości.

Jednocześnie dalszy rozwój sektora jest silnie uzależniony od warunków otoczenia rynkowego i prawnego. Kluczowe znaczenie mają regulacje dotyczące produkcji i stosowania owadów, ekonomiczna opłacalność przedsięwzięć oraz wdrażanie jednolitych standardów produkcji i przetwórstwa. W tych obszarach eksperci dostrzegają nowe perspektywy dla zrównoważonego rozwoju żywienia zwierząt.

Rosnące znaczenie także w produkcji żywności

Owady zyskują coraz większe znaczenie nie tylko w sektorze paszowym, ale również jako składnik żywności dla ludzi. Podczas targów Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026 eksperci omówią pełne spektrum zagadnień związanych z tym sektorem – od sytuacji rynkowej w Europie i na świecie, przez technologie przetwarzania i rozwój produktów, po wymagania dotyczące jakości, bezpieczeństwa żywności oraz akceptacji konsumentów.

W programie znajdą się również prezentacje poświęcone wykorzystaniu owadów w produkcji karm dla zwierząt domowych. Dzięki temu uczestnicy wydarzenia będą mogli uzyskać kompleksowy obraz możliwości wykorzystania owadów zarówno na rynku paszowym, jak i spożywczym.

Technologia przyszłości dla rolnictwa i przemysłu spożywczego

Rozwiązania paszowe oparte na owadach są przykładem zachodzącej transformacji systemów produkcji żywności i rolnictwa. Łączą w sobie aspekty zrównoważonego rozwoju, innowacyjności oraz potencjału ekonomicznego.

Targi Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026 mają stać się miejscem prezentacji najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie oraz platformą wymiany wiedzy pomiędzy przedstawicielami nauki, przemysłu i rolnictwa.

Inhouse Farming napędza rozwój nowych systemów produkcji

Przemysłowa produkcja owadów jest ściśle związana z rozwojem nowoczesnych systemów Inhouse Farming, obejmujących kontrolowane środowiska produkcyjne, automatyzację procesów oraz rozwiązania gospodarki obiegu zamkniętego. Dzięki nim możliwe jest efektywne wykorzystanie produktów ubocznych i tworzenie nowych surowców dla sektora rolno-spożywczego.

Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026 wpisuje się w tę koncepcję, oferując międzynarodową platformę prezentacji technologii, innowacji i modeli biznesowych obejmujących cały łańcuch wartości – od produkcji pasz po produkcję żywności.

Platforma innowacji i transferu wiedzy

EuroTier jest największym na świecie wydarzeniem targowym poświęconym profesjonalnej produkcji zwierzęcej. Targi gromadzą specjalistów z całego świata i prezentują rozwiązania wspierające zrównoważone oraz wydajne rolnictwo. Motywem przewodnim edycji 2026 będzie hasło „Intelligence in Animal Farming” („Inteligencja w produkcji zwierzęcej”).

Dzięki organizacji Inhouse Farming – Feed & Food Show Niemieckie Towarzystwo Rolnicze (DLG) rozszerza zakres wydarzenia o zagadnienia przyszłościowe, takie jak produkcja owadów, alternatywne źródła białka, akwakultura czy kontrolowane systemy produkcji rolnej. Wydarzenie skierowane jest zarówno do przedsiębiorstw i start-upów, jak również instytucji naukowych oraz gospodarstw rolnych.

DLG – postęp i zrównoważony rozwój w rolnictwie i przemyśle spożywczym

Niemieckie Towarzystwo Rolnicze (DLG), założone w 1885 roku przez Maxa Eytha, od ponad 140 lat wspiera rozwój rolnictwa i sektora żywnościowego poprzez transfer wiedzy, promocję innowacji oraz doskonalenie technologii produkcji i kontroli jakości.

Organizacja zrzesza ponad 30 tys. członków na całym świecie, pozostając niezależną politycznie i działającą na zasadach non profit. Oprócz organizacji targów i wydarzeń branżowych DLG prowadzi badania, testuje technologie rolnicze i produkty spożywcze, realizuje doświadczenia praktyczne oraz publikuje liczne opracowania naukowe i branżowe. Aktywnie uczestniczy również w pracach krajowych i międzynarodowych gremiów eksperckich zajmujących się wyzwaniami współczesnego rolnictwa i przemysłu spożywczego.

Ten artykuł pochodzi z magazynu Hodowca Drobiu 6/2026

Kup ten numer

Kup prenumeratę