Średnia cena skupu bydła rzeźnego wyniosła w tygodniu 2-8.08.2021 r. 7,51 zł/kg wg wagi żywej i 14 493 zł/tonę wg masy ciepłej poubojowej. Jest to więcej niż tydzień temu o 1,62% i niż miesiąc wcześniej o 4,16%. Kilogram żywca kosztuje dzisiaj o 1,34 zł niż rok temu.
Obecnie najbardziej drożeją byczki w wieku 8-12 m-cy, których cena podniosła się w ciągu tygodnia o prawie 9%, a w ciągu miesiąca o ponad 16%.
Tradycyjnie najwyższą cenę w skupie uzyskują byki w wieku 12-24 m-cy - 8,41 zł/kg. Porównując dzisiejsze notowania z ubiegłorocznymi cenami jest to prawie o 25% więcej.
Hodujesz bydło rzeźne?
Chcesz wiedzieć wszystko o produkcji bydła opasowego?
Skorzystaj z wiedzy i doświadczenia naszych autorów!
Najbardziej wyczerpujące opracowanie nt. bydła opasowego ostatnich lat!
Więcej o książce znajdziesz tutaj.
Aktualne ceny skupu żywca wołowego w naszej zakładce: Ceny skupu żywca wołowego
| Porównanie cen skupu bydła rzeźnego wg wagi żywej (zł/kg) i masy poubojowej cieplej (zł/tonę) z tygodnia 2-8 sierpnia 2021 r. | |||||||
| Obecnie | przed tygodniem | zmiana t/t | przed miesiącem | zmiana m/m | przed rokiem | zmiana r/r | |
| Skup, zł/kg | |||||||
| Bydło ogółem | 7,51 | 7,39 | 1,62 | 7,21 | 4,16 | 6,17 | 21,72 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 8,17 | 7,51 | 8,79 | 7,03 | 16,22 | 6,71 | 21,76 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 8,41 | 8,27 | 1,69 | 7,83 | 7,41 | 6,77 | 24,22 |
| byki > 24 m-cy (B) | 8,34 | 8,23 | 1,34 | 7,83 | 6,51 | 6,76 | 23,37 |
| krowy (D) | 5,87 | 5,92 | -0,84 | 5,88 | -0,17 | 4,82 | 21,78 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 7,75 | 7,57 | 2,38 | 7,38 | 5,01 | 6,54 | 18,50 |
| Masa bita ciepła, zł/tonę | |||||||
| Bydło ogółem | 14 493 | 14 258 | 1,65 | 13 916 | 4,15 | 11915 | 21,64 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 15 161 | 13 925 | 8,88 | 13 036 | 16,30 | 12446 | 21,81 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 15 775 | 15 516 | 1,67 | 14 696 | 7,34 | 12701 | 24,20 |
| byki > 24 m-cy (B) | 15 643 | 15 436 | 1,34 | 14 686 | 6,52 | 12682 | 23,35 |
| krowy (D) | 12 045 | 12 157 | -0,92 | 12 072 | -0,22 | 9903 | 21,63 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 14 954 | 14 620 | 2,28 | 14 256 | 4,90 | 12628 | 18,42 |