Rosnące koszty produkcji, afrykański pomór świń (ASF), presja regulacyjna, oczekiwania społeczne dotyczące dobrostanu zwierząt oraz konieczność ograniczania śladu środowiskowego – to najważniejsze wyzwania, z którymi mierzy się dziś europejska produkcja trzody chlewnej. O tym, jak odpowiedzieć na te problemy, dyskutowano w dniach 20-22 maja 2026 r. podczas Europejskiego Kongresu Producentów Trzody Chlewnej (European Pig Producers Congress 2026), który zgromadził w Poznaniu ponad 250 uczestników z 18 krajów.
Producenci świń z 19 krajów uczestniczyli w specjalistycznej konferencji dotyczęcej przyszłości branży i możliwości współpracy
Wnioski płynące z kongresu są jednoznaczne: przyszłość europejskiego sektora wieprzowiny będzie zależała od wdrażania innowacji, profesjonalnego zarządzania, wykorzystania nowych technologii oraz skutecznej współpracy producentów. To właśnie te zagadnienia znajdą się również w centrum uwagi targów EuroTier 2026 – największej na świecie platformy prezentującej rozwiązania dla nowoczesnej produkcji zwierzęcej.
Europa szuka nowego modelu rozwoju
Podczas kongresu wielokrotnie podkreślano, że europejscy producenci nie są w stanie konkurować z globalnymi potentatami wyłącznie skalą produkcji. Przewagą Europy pozostają jakość, bezpieczeństwo żywności, wysoki status zdrowotny stad, rozwinięte systemy zarządzania oraz dostęp do nowoczesnych technologii.
Sektor funkcjonuje jednak w warunkach rosnącej niepewności. Na sytuację producentów wpływają zarówno zmiany klimatyczne i napięcia geopolityczne, jak i coraz bardziej wymagające regulacje dotyczące środowiska oraz dobrostanu zwierząt. Dodatkowym wyzwaniem pozostaje ASF, który od wielu lat ogranicza możliwości eksportowe wielu krajów europejskich.
Eksperci zwracali uwagę, że odpowiedzią na te problemy nie może być wyłącznie zwiększanie skali produkcji. Kluczowe znaczenie będą miały inwestycje w efektywność, automatyzację, cyfryzację oraz narzędzia wspierające podejmowanie decyzji w gospodarstwach.
Prezes Zarządu Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej POLPIG
Polska nadal posiada ogromny potencjał
Szczególne miejsce podczas kongresu zajęła analiza sytuacji polskiego sektora trzody chlewnej. Jeszcze dwie dekady temu Polska należała do najważniejszych producentów wieprzowiny w Europie. Dziś pogłowie świń jest o ponad połowę mniejsze niż w najlepszym okresie, a kraj z eksportera netto stał się importerem netto wieprzowiny.
Jednocześnie uczestnicy kongresu podkreślali, że Polska pozostaje jednym z najważniejszych krajów rolniczych Unii Europejskiej. O sile sektora świadczą wyniki całego rolnictwa – eksport produktów rolno-spożywczych przekracza obecnie 54 mld euro, a dodatnie saldo handlu zagranicznego wynosi blisko 19 mld euro.
Problemem pozostaje przede wszystkim sektor wieprzowiny, który w przeciwieństwie do drobiu, mleka czy wołowiny nie wykorzystuje obecnie pełni swojego potencjału produkcyjnego.
Zdaniem ekspertów najważniejszym warunkiem odbudowy krajowej produkcji jest skuteczne ograniczenie ASF oraz poprawa możliwości eksportowych. Polska dysponuje bowiem silnym rynkiem wewnętrznym i dużym zapleczem produkcyjnym, które przy odpowiednich warunkach mogłoby ponownie zwiększyć znaczenie kraju na europejskim rynku wieprzowiny.
Podczas EPP 2026 odbyła się debata ekspercka, w której udział wzięli Grzegorz Brodziak (Goodvalley), Aleksander Dargiewicz (Polpig), dr Tomasz Schwarz
oraz dr Gereon Schulze Althoft
Współpraca i integracja ważniejsze niż kiedykolwiek
Jednym z najczęściej powtarzających się tematów była konieczność większej współpracy pomiędzy producentami.
Prelegenci zwracali uwagę, że polskie rolnictwo wciąż cechuje rozdrobnienie organizacyjne. Tymczasem doświadczenia krajów takich jak Dania pokazują, że silne organizacje producentów pozwalają skuteczniej negocjować warunki handlowe, ograniczać ryzyko rynkowe i zwiększać konkurencyjność całego sektora.
Podkreślano również znaczenie integracji pionowej, obejmującej współpracę producentów z firmami paszowymi, przetwórcami i sieciami handlowymi. Takie modele pomagają ograniczać skutki wahań cen i zapewniają większą stabilność dochodów.
Jednym z ekspertów był Grzegorz Brodziak, prezes zarządu Goodvalley Agro
Innowacje odpowiedzią na wyzwania dobrostanowe i środowiskowe
Duże zainteresowanie wzbudziły prezentacje poświęcone nowoczesnym technologiom wykorzystywanym w produkcji trzody chlewnej.
Przedstawiciele branży wskazywali, że przyszłość sektora będzie opierać się na wykorzystaniu danych, sztucznej inteligencji oraz zaawansowanych systemów monitoringu.
Technologie te pomagają nie tylko zwiększać efektywność produkcji, ale również poprawiać dobrostan zwierząt i ograniczać wpływ gospodarstw na środowisko.
Przykładem są systemy automatycznej oceny dobrostanu zwierząt, narzędzia analizujące parametry środowiskowe w budynkach inwentarskich czy rozwiązania wspierające precyzyjne żywienie świń. Coraz większą rolę odgrywają również technologie pozwalające ograniczać emisję gazów cieplarnianych oraz lepiej wykorzystywać surowce w ramach gospodarki obiegu zamkniętego.
Eksperci podkreślali, że nowoczesna produkcja zwierzęca nie stoi w sprzeczności z celami środowiskowymi. Wręcz przeciwnie – postęp genetyczny, poprawa zdrowotności stad oraz efektywniejsze wykorzystanie paszy pozwalają dziś produkować więcej przy mniejszym zużyciu zasobów.
Wizyta studyjna europejskich producentów świń w Agrointegracji, firmie wspierającej gospodarstwa w zwiększaniu zysków poprzez m.in. współpracę w grupach producenckich oraz dostęp do nowoczesnych narzędzi rynkowych. Działa w trzodzie chlewnej, bydle opasowym oraz uprawach.
Od dyskusji do praktycznych rozwiązań
Choć podczas kongresu wiele miejsca poświęcono problemom sektora, równie mocno akcentowano potrzebę poszukiwania konkretnych rozwiązań.
To właśnie dlatego naturalnym rozwinięciem debat prowadzonych podczas EPP jest EuroTier 2026 – wydarzenie odbywające się w Niemczech w Hanowerze w dniach 10-13 listopada. Będzie ono koncentrowało się na praktycznych technologiach i rozwiązaniach dostępnych dla producentów.
Podczas targów rolnicy i przedstawiciele branży będą mogli zapoznać się z najnowszymi osiągnięciami w zakresie:
- automatyzacji i robotyzacji produkcji,
- systemów zarządzania stadem,
- bioasekuracji i zdrowia zwierząt,
- technologii żywienia,
- rozwiązań dobrostanowych,
- cyfrowego monitoringu produkcji,
- ograniczania emisji i efektywnego wykorzystania zasobów.
To właśnie takie narzędzia mogą pomóc producentom odpowiadać na wyzwania wskazywane podczas kongresu – od poprawy rentowności po spełnianie rosnących wymagań środowiskowych i społecznych.
Rozmowy europejskich rolników z prezesem Polskiego Związku Niezależnych Producentów Świń, Bogusławem Prałatem, hodowcą z Nowej Wsi pod Poznaniem
Polska w centrum uwagi EuroTier 2026
Znaczenie Polski dla europejskiej produkcji zwierzęcej znajduje również odzwierciedlenie w programie EuroTier 2026. Polska została wybrana gospodarzem Międzynarodowego Dnia Rolnika, który odbędzie się 11 listopada 2026 r. w Hanowerze, podczas targów Euro-Tier. W tym dniu wstęp dla wszystkich polskich zwiedzających targi jest bezpłątny.
To wyraźny sygnał, że polski rynek jest postrzegany jako jeden z najważniejszych i najbardziej perspektywicznych w Europie.
Dla polskich producentów dodatkowym atutem jest dogodna lokalizacja wydarzenia. Hanower pozostaje łatwo dostępny zarówno drogą lotniczą, jak i samochodową, a targi od lat przyciągają liczne grono odwiedzających z Europy Środkowo-Wschodniej.
Wizyta studyjna europejskich producentó świń w gospodarstwie Bogusława Prałata
EuroTier 2026 – najważniejsze informacje
EuroTier 2026 odbędzie się w dniach 10–13 listopada 2026 r. w Hanowerze.
Organizatorzy spodziewają się:
- około 2100 wystawców,
- uczestników z ponad 50 krajów,
- prezentacji rozwiązań w 13 halach wystawowych.
W centrum wydarzenia znajdą się innowacje technologiczne, cyfryzacja produkcji, dobrostan zwierząt, zdrowie stad oraz rozwiązania wspierające zrównoważony rozwój gospodarstw.
Europejski Kongres Producentów Trzody Chlewnej pokazał, że sektor wieprzowiny stoi dziś przed wieloma wyzwaniami, ale jednocześnie dysponuje narzędziami pozwalającymi skutecznie na nie odpowiadać. Przyszłość branży będzie zależała od inwestycji w wiedzę, technologię, bioasekurację i współpracę producentów.
Dla polskich hodowców szczególnie ważne pozostają kwestie związane z ASF, poprawą konkurencyjności oraz tworzeniem warunków sprzyjających inwestycjom. Właśnie dlatego wydarzenia takie jak EuroTier nabierają dziś wyjątkowego znaczenia – stanowią bowiem miejsce, gdzie strategiczne wyzwania omawiane podczas debat branżowych spotykają się z konkretnymi rozwiązaniami gotowymi do wdrożenia w gospodarstwach.
Rolnicy z całęj Europy mieli okazje zapoznać się rozwiązaniami wprowadzonymi w gospodarstwie Bogusława Prałata
O EPP:
Kongres EPP ma swoje korzenie w Europejskim Klubie Producentów Trzody Chlewnej, zarządzanym przez DLG, który zrzesza około 600 hodowców trzody chlewnej z całej Europy. Jako sieć oparta na zaufaniu, kongres kładzie duży nacisk na otwartą wymianę, dzielenie się doświadczeniami i długoterminowe partnerstwa między producentami. Poza aspektami technicznymi, kongres nadal pełni funkcję ważnego forum gospodarczego i społecznego dla europejskiego sektora trzody chlewnej – gromadzi rolników, doradców, badaczy i partnerów branżowych, aby wspólnie kształtować przyszłość produkcji trzody chlewnej w Europie.
