Artykuły

Kiedy w jednej sali spotykają się naukowcy z Japonii, hodowcy z Niemiec, doradcy z Holandii i przedstawiciele firm z Ameryki Południowej – wiadomo, że dzieje się coś wyjątkowego.

EMRO Partner Meeting 2025, które w tym roku odbyło się w Polsce, zgromadziło uczestników z 24 krajów świata. Wspólnym mianownikiem wszystkich rozmów było jedno słowo: mikroorganizmy.

To właśnie one – niewidzialne, ale kluczowe – stają się dziś fundamentem nowoczesnej produkcji zwierzęcej. Nie tylko zastępują antybiotyki, ale też przywracają naturalną równowagę biologiczną w gospodarstwie, wpływając na zdrowotność, wydajność i dobrostan zwierząt.

25 lat doświadczenia i światowa współpraca

Wydarzenie miało w tym roku szczególny wymiar – współgospodarzem konferencji była firma Greenland Technologia EM, która obchodzi jubileusz 25-lecia działalności na rynku.

Od ćwierć wieku Greenland wprowadza do polskiego rolnictwa i hodowli rozwiązania oparte na technologii Efektywnych Mikroorganizmów, współpracując z naukowcami, samorządami i rolnikami z całego kraju.

Jak podkreślali goście, to właśnie dzięki takim firmom jak Greenland Polska stała się liderem wdrażania biotechnologii EM w Europie Środkowej.

– „To niezwykłe, że po 25 latach od powstania Greenland, Polska jest dziś gospodarzem spotkania, które łączy rolników z czterech kontynentów” – mówił podczas otwarcia Keita Kojima, przedstawiciel EM Research Organization Japan.

Spotkanie miało więc podwójny charakter: z jednej strony – globalny dialog o mikrobiologicznej przyszłości rolnictwa, z drugiej – symboliczne podsumowanie ćwierćwiecza rozwoju EM w Polsce.

Konferencja, zorganizowana pod auspicjami EM Research Organization Inc. Japan, już od pierwszego dnia pokazała, jak dynamicznie zmienia się podejście do hodowli zwierząt.

Dziś nikt nie pyta już, czy mikroorganizmy mogą działać – raczej jak w pełni wykorzystać ich potencjał.

Wystąpienia prelegentów z Włoch, Brazylii i Niemiec potwierdziły, że rolnictwo oparte na mikrobiologii to nie trend, lecz trwały kierunek rozwoju.

W fermach bydła mlecznego, w których EM stosuje się w wodzie pitnej, paszach i opryskach środowiska, odnotowano mniejszą liczbę przypadków mastitis, niższy poziom komórek somatycznych w mleku oraz spokojniejsze zachowanie krów.

– „To nie przypadek, lecz efekt biologicznej stabilizacji środowiska, w którym żyją zwierzęta” – podkreślał Francesco Biscarro z EMITA, Włochy.

EM producenci i dystrybutorzy z Europy

Bydło w centrum uwagi

Tematyka hodowli bydła – zarówno mlecznego, jak i opasowego – była jednym z głównych wątków tegorocznego Partner Meeting.

Podczas sesji praktycznych specjaliści z  Włoch, Niemiec i Ukrainy prezentowali doświadczenia ze stosowania EM w gospodarstwach, w których mikroorganizmy wykorzystuje się kompleksowo – do higieny boksów, oprysków ściółki, fermentacji gnojowicy, poprawy mikroklimatu obory oraz stabilizacji wody pitnej.

Rezultaty? Wyraźna poprawa zdrowotności stada, mniejsze zużycie leków, ograniczenie odorów i łatwiejsze zarządzanie odchodami.

Polska na mikrobiologicznej mapie świata

Nieprzypadkowo to właśnie Polska była w tym roku gospodarzem. Od 25 lat – dzięki firmie Greenland – nasz kraj konsekwentnie rozwija technologię EM w sektorze rolniczym, środowiskowym i komunalnym.

Podczas konferencji zaprezentowano m.in. przykłady zastosowań EM w rekultywacji terenów popowodziowych, neutralizacji odorów, bioremediacji gleby oraz w produkcji rolnej.

Uczestnicy z zagranicy podkreślali, że Polska jest dziś wzorem praktycznego podejścia do wdrażania biotechnologii.

– „Tutaj EM nie są ciekawostką z laboratoriów. Tu mikroorganizmy naprawdę pracują w gospodarstwach” – zauważył przedstawiciel EMRO Germany.

 

Najlepiej ocenione wystąpienie – prof. Łukasz Jarosz (UP Lublin)

Jednym z najważniejszych momentów konferencji było wystąpienie prof. Łukasza Jarosza z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, który zaprezentował wyniki szerokich badań nad wpływem probiotyków na mechanizmy odpornościowe i odpowiedź immunologiczną u drobiu i trzody.

Profesor przedstawił dane wskazujące, że mikroorganizmy probiotyczne wzmacniają układ immunologiczny zwierząt, poprawiając zarówno odporność jelitową, jak i ogólną kondycję organizmu.

W dobie ograniczania antybiotyków i rosnących wymagań konsumentów, jego referat wybrzmiał szczególnie mocno.

– „Musimy przestać myśleć o hodowli w kategoriach reakcji na chorobę. Przyszłość należy do profilaktyki probiotycznej” – podkreślił prof. Jarosz.

Jego wystąpienie zostało ocenione jako jedno z najważniejszych w całym programie i wywołało żywą dyskusję wśród uczestników.

Zarząd firmy Greenland Technologie EM Sp. z o.o. Jun Matsumoto Kateryna Chytra-Sinelnyk i Paulina Zajączkowska

Międzynarodowy dialog o przyszłości hodowli

W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele z czterech kontynentów – od Azji po Amerykę Południową. W salach konferencyjnych mieszały się języki i doświadczenia, ale wszyscy mówili o tym samym: o konieczności odbudowy biologicznej równowagi w gospodarstwach.

W panelach poświęconych hodowli bydła omawiano też integrację EM z systemami gospodarowania gnojowicą, ograniczania emisji amoniaku i poprawy jakości nawozów organicznych.

Dyskutowano również o synergii pomiędzy probiotykami a biogazowniami rolniczymi – rozwiązaniu, które w wielu krajach UE może wkrótce stać się standardem.

W rozmowach kuluarowych często padało zdanie: „Mikroorganizmy nie znają granic – działają tak samo w Japonii, Brazylii i w Polsce.”

Kateryna Chytra-Sinelnyk

Ekonomia, etyka i zdrowie

Coraz więcej rolników dostrzega, że EM to nie tylko rozwiązanie ekologiczne, ale również ekonomiczne i społeczne.

Ograniczenie odorów, poprawa higieny obory, redukcja chorób i lepsza kondycja zwierząt oznaczają niższe koszty leczenia, mniejszą rotację pracowników i wyższą jakość produkcji.

W dobie presji społecznej na poprawę dobrostanu zwierząt i redukcję emisji, mikroorganizmy stają się narzędziem, które łączy efektywność z odpowiedzialnością.

Podsumowanie: 25 lat doświadczenia, przyszłość w mikrobiologii

EMRO Partner Meeting 2025 pokazał, że Technologia Efektywnych Mikroorganizmów to dziś globalny standard nowoczesnej hodowli.

To, co zaczynało się jako japoński eksperyment prof. Teruo Higa dziś stało się światowym ruchem łączącym naukę, praktykę i użytkowników z całego świata.

Dla Polski był to wyjątkowy moment – nie tylko ze względu na rangę wydarzenia, ale i jubileusz firmy Greenland, która od 25 lat wprowadza technologię EM na polskie pola, do chlewni i obór.

I choć podczas konferencji mówiono w wielu językach, przesłanie było jedno: mikroorganizmy to najmniejsi, ale najpotężniejsi sprzymierzeńcy hodowcy – w Polsce, Europie i na całym świecie.