Cena skupu kurcząt brojlerów w tygodniu 6-12.02.2023 r. wyniosła 5,67 zł/kg i była taka sama jak przed miesiącem. Kaczki kosztowały 7,72 zł/kg i były droższe o 4 grosze niż miesiąc wcześniej. Spadły natomiast ceny skupu indorów o 23 grosze, do poziomu 8,89 zł/kg (-2,52%) oraz indyczek o 18 groszy do poziomu 9,03 zł/kg (-1,95%). Ceny skupu gęsi nie notowano.
Na rynku elementów drobiowych obniżyły się ceny elementów z indyka. Filety kosztowały 24,78 zł/kg, czyli o 7,81% mniej niż przed miesiącem. Cena skrzydeł z indyka to 10,56 zł/kg – o 4,52% mniej. Udźce kosztowały 17,00 zł/kg, czyli mniej 5,19%. Tańsze o 50 groszy były tuszki patroszone z indyka, a o 27 groszy podudzia.
W porównaniu do zeszłomiesięcznych notowań droższe były w tygodniu 6-12.02.2023 r. elementy z kurcząt. Za tuszki drobiowe trzeba było zapłacić 8,59 zł/kg o 76 groszy więcej (+9,71%). Cena ćwiartek z kolei wzrosła o 88 groszy (+14,06%). Najmniej zdrożały filety z piersi kurcząt o 53 grosze (+2,98%).
W porównaniu do cen z zeszłego roku kurczęta brojlery w skupie kosztują dzisiaj o 25% więcej, indory o 34%, indyczki o 36%, a kaczki o 23%.
W porównaniu do zeszłorocznych notowań ceny sprzedaży elementów z kurcząt wzrosły o 13-25%, a elementów z indyków o 24-32%.
Inflacja rok do roku na dzień 20 lutego 17,2%.
Czytaj także: