Archiwum
Czekając na dój: higiena i bezpieczeństwo
Marek Gaworski*, Michał Boćkowski
*SGGW w Warszawie
Wyposażenie gospodarstwa mlecznego w halę udojową jest równoznaczne z przyjęciem określonych zasad organizacji dostępu krów do miejsca pozyskiwania mleka. Ważnym ogniwem organizacji ruchu krów w obrębie hali udojowej pozostaje poczekalnia. W miejscu oczekiwania na dój krowy powinny czuć się bezpiecznie i komfortowo. Aby tak się stało, trzeba w poczekalni zapewnić odpowiedni poziom higieny i możliwość bezstresowego przemieszczania się zwierząt.
