Rząd planuje wprowadzenie nadzoru urzędowych lekarzy weterynarii nad ubojem zwierząt oraz zwiększenie ilości etatów w Inspekcji Weterynaryjnej.
Wczoraj w ministerstwie rolnictwa odbyła się konferencja prasowa poświęcona wnioskom i działaniom po audycie Komisji Europejskiej.
Planowane jest wprowadzenie nadzoru urzędowych lekarzy weterynarii nad ubojem zwierząt oraz zwiększenie ilości etatów w Inspekcji Weterynaryjnej.
– Produkcja wołowiny jest jednym z ważniejszych kierunków naszej produkcji rolnej – podkreślił minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski. Szef resortu rolnictwa zwrócił uwagę, że mamy bardzo dobre warunki do rozwoju tego sektora ze względu na posiadanie około 3 mln ha trwałych użytków zielonych. Produkcja wołowiny jest także jednym z elementów proponowanej Polityki Górskiej.
Salmonella w mięsie drobiowym ze Słowacji. Polska nie wnioskuje o wstrzymanie importu.
Polskie służby weterynaryjne potwierdziły obecność bakterii salmonelli w mięsie pochodzącym ze słowackich brojlerów. Kurczaki miały trafić do konsumentów w Polsce, Rumunii i Francji. Całość partii została wstrzymana.
Sprawa dotyczy ponad 20 tysięcy kurczaków rzeźnych, które przywieziono ze Słowacji dla jednego z polskich zakładów ubojowych. Rutynowe kontrole wykazały obecność bakterii salmonelli. Brojlery musiały się nią zarazić jeszcze na terenie Słowacji. Całość partii wstrzymano i nie dopuszczono do obrotu.
Sytuacja na rynku wieprzowiny. W większości krajów UE nadal stagnacja.
W większości krajów UE na rynku tuczników dalej panuje stagnacja. Według notowań ISN ceny w ubiegłym tygodniu zostały utrzymane w Niemczech, Holandii i Austrii. Nieznaczne wzrosty cen odnotowano w Hiszpanii i Belgii.
Na szczególną uwagę zasługuje wzrost ceny do 1,22 €/kg (wbc) w Belgii, która ze względu na ASF dostarcza na rynki europejskie, w tym również do Polski, wieprzowinę po bardzo niskich cenach.
Cena w Hiszpanii stopniowo rośnie od czterech tygodni. Ma to związek z rosnącym popytem krajowym oraz większym zainteresowaniem importem ze strony Chin. Podaż żywca w ostatnim okresie jest niewystarczająca. Waga ubojowa hiszpańskich tuczników w odróżnieniu od innych krajów spadła poniżej poziomu sprzed roku.
Polscy producenci drobiu wprowadzają dodatkowe kontrole w eksportowanym mięsie do Czech
Polscy producenci drobiu wprowadzają dodatkowe kontrole w eksportowanym mięsie do Czech. Nie chodzi tu o nagły wzrost ryzyka wystąpienia Salmonelli, a udowodnienie, że każda wysyłana partia jest bezpieczna.
To dobrowolne badania, których nie wymaga Bruksela. Chodzi o posiadanie dodatkowego dowodu, że drób wyjeżdżający z zakładu jest wolny od bakterii Salmonelli. Co przyda się w przypadku zgłaszania przez czeskie służby wątpliwości co do jakości dostarczonego towaru, lub znalezienia w partii mięsa Salmonelli.
Nowy system identyfikacji bydła - elektroniczne chipy
W 200-tu polskich gospodarstwach wprowadzany jest pilotażowy system znakowania i monitorowania bydła.
Dzięki elektronicznym chipom i pobieranej przy znakowaniu bydła próbce DNA zwierzęta będą stale monitorowane na każdym etapie hodowli.
Polscy hodowcy bydła testują niezwykle nowoczesny system monitorowania zwierząt jako pierwsi w Europie. Polskie bydło oprócz tradycyjnych plastikowych znaczków z numerem będzie miało wszczepiany także elektronicznych chip, który będzie zawierał nie tylko wszystkie dane na temat zwierzęcia, ale także gospodarstwa rolnego w którym bydło jest hodowane. Dodatkowo podczas znakowania pobierana jest próbka kodu DNA, która będzie przechowywana do końca życia zwierzęcia.
Dokładna identyfikacja bydła na każdym etapie hodowli pozwoli wyeliminować wszystkie oszustwa i nieprawidłowości związane m. in. z ubojem zwierząt.
W nowym systemie nie będzie możliwości przekładania kolczyków. Te sztuki, które będą zaczipowane, będą je miały do końca życia.
Jeszcze w tym roku system będzie monitorował 15 tys. sztuk bydła.
Źródło: TVP Agrobiznes
