Wartość pokarmowa kiszonek z runi łąkowej
Barbara Wróbel; Zakład Użytków Zielonych, Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach
Najtańszym i najbardziej efektywnym sposobem pozyskiwania pasz objętościowych w gospodarstwach prowadzących chów bydła są trwałe użytki zielone. Ze wszystkich pasz produkowanych na trwałych użytkach zielonych najwartościowsza jest zielonka pastwiskowa. Jednakże ze względów klimatycznych sezon żywienia pastwiskowego jest ograniczony. Z tego powodu rolnicy są zmuszeni do przygotowania odpowiedniej ilości pasz na sezon żywienia zimowego. W praktyce rolniczej ruń łąkowa najczęściej jest konserwowana przez suszenie lub kiszenie. Uzyskane w tych technologiach pasze różnią się wartością pokarmową i przydatnością żywieniową.
