Archiwum
Mleko specjalnego przeznaczenia, cz. 1
Józef Krzyżewski; Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jastrzębcu
W okresie ostatnich lat podejmowane są próby produkcji żywności w warunkach ekologicznych, najbardziej zbliżonych do naturalnych, charakteryzującej się, w porównaniu z żywnością wytwarzaną w warunkach tradycyjnych, korzystniejszym wpływem na zdrowie konsumentów.
