Archiwum
Stabilne środowiska na fermie
Katarzyna Jankowska; PAN Olsztyn
Organizm zwierzęcia charakteryzuje się różnym stopniem odporności na działanie negatywnych czynników zewnętrznych, czego efektem są niedomogi zdrowotne. Wyraźnym tego przykładem jest drób, głównie typu mięsnego (krótki cykl produkcyjny, a także modyfikacje genetyczne w pracy hodowlanej idące w kierunku poprawy jakości mięsa i wydajności poubojowej).
