Strefa Drób

Kolonizacja jelita kurzego przez mikroroganizmy środowiskowe

Bartosz Korytkowski; Bydgoszcz

 

Kolonizacja jelita kurzego jak i ilość mikroflory w przewodzie pokarmowym ptaków ma niebagatelne znaczenie dla zdrowotności stada, procesów trawienia i wchłaniania substancji pokarmowych. Innymi słowy ma kluczowe znaczenie dla wyników produkcji. Pisklęta wykluwają się z jałowym przewodem pokarmowym. Jednakże zaraz po wykluciu stykają się one z całym szeregiem mikroorganizmów pochodzących zarówno ze stada rodzicielskiego jak i ze środowiska naturalnego. Spośród tych wszystkich mikroorganizmów ptaki „wybierają” te, które będą stanowiły charakterystyczną właśnie dla nich mikroflorę przewodu pokarmowego. Oczywiście ww. mikroflora może ulegać zmianom, zarówno pod względem ilościowym i jakościowym ze względu na rodzaj spożywanej paszy, jak też z uwagi na panujące w obiekcie warunki zoohigieniczne. Badania pokazują, że ptaki, którym tuż po wykluciu podano paszę zaczęły kolonizować swój przewód pokarmowy już po 1-3 godzinach, w odróżnieniu od ptaków, które były głodzone. W ich przypadku kolonizacja następowała dopiero po upływie około 12 godzin. Natomiast pełną kolonizację ptaki uzyskują po około 3 do 5 tygodni od wyklucia. Dopiero po takim czasie można mówić, że mikroflora ptaków jest stabilna. W pierwszych dniach życia w organizmach ptaków dominują bakterie fermentacji mlekowej, enterokoki oraz bakterie coli.

 

 

Pozostało 90% tekstu

 

Artykuł został opublikowany w Hodowcy Drobiu 7/2021. Kup to e-wydanie (9,50 zł) TUTAJ.

Czas realizacji zamówienia: do 2 dni roboczych

© 2020 Pro Agricola dom wydawniczy