Archiwum
Ekologiczne metody chowu trzody chlewnej
Damian Knecht, Marcin Sibiński, Kamil Duziński
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Instytut Hodowli Zwierząt,
Zakład Hodowli Trzody Chlewnej
Dyskusja w Europie nad produkcją zwierzęcą oraz zmiany zasad dobrostanu zwierząt przyczyniają się do kwestionowania niektórych aspektów produkcji mięsa w zakresie etycznym, ekologicznym i ekonomicznym. Rosnąca świadomość konsumentów i producentów trzody chlewnej skutkuje modyfikacjami w systemach chowu. Jednym z rozwiązań jest rolnictwo ekologiczne.
