Archiwum
Rola witamin w żywieniu świń – cz. 2
Artur Mazurowski
Witaminy rozpuszczalne w wodzie, o których mowa będzie w tej części artykułu, są łatwo wchłaniane z jelit i transportowane do tkanek, gdzie są przetwarzane w aktywne koenzymy (witaminy z grupy B). Koenzymy są to niebiałkowe składniki enzymów wpływające na ich aktywność, stąd też ich istotna rola w całym metabolizmie organizmu. Dodatkowo na uwagę zasługują witamina C oraz cholina, które nie są koenzymami, niemniej jednak odgrywają fundamentalne znaczenie w przewodzeniu impulsów nerwowych, przemianach tłuszczu oraz reakcjach redoks (utleniania i redukcji).
