Strefa Indyk

Monitoring pałeczek. Salmonella w stadach indyków rzeźnych – CRISPR-SeroSeq jako metoda ulepszenia strategii kontroli patogenu

Oporność patogenów na środki przeciwdrobnoustrojowe może mieć potencjalnie negatywny wpływ na zdrowie ludzi i zwierząt (Duan i in. 2019). Sprzyja temu m.in. stosowanie antybiotyków w leczeniu chorób – zwłaszcza w produkcji zwierzęcej, co w konsekwencji przekłada się na notowanie pozostałości substancji przeciwdrobnoustrojowych w odchodach zwierzęcych, produktach pochodzenia zwierzęcego czy w wodzie. Szacuje się, że na poziomie gospodarstwa rolnego, nawet do 90% stosowanych antybiotyków może być uwalnianych do środowiska poprzez odchody zwierząt (mocz i kał) (Heuer i in. 2011), z długim okresem utrzymywania się w przyrodzie, co przyczynia się do rozwoju oporności u bakterii (Petrin i in. 2019; Francesco i in. 2021).

 

Pozostało 90% tekstu

Artykuł został opublikowany w Indyku Polskim 1/2021 (74). Kup to e-wydanie (15,00 zł) TUTAJ.

Czas realizacji zamówienia: do 2 dni roboczych

© 2020 Pro Agricola dom wydawniczy