Strefa Indyk

Rosyjska branża indycza nabiera tempa

Vladislav Vorotnikov; Moskwa

 

Rosja ma szansę stać się drugim co do wielkości producentem indyków na świecie i jednym z największych eksporterów, ponieważ kilku potentatów rolnych decyduje się teraz na duże inwestycje w ten dawno zapomniany segment. W 2020 r. rosyjska produkcja mięsa indyczego wzrosła o 20,7% w porównaniu z poprzednim rokiem, do prawie 330 tys. ton, wynika z badań przeprowadzonych przez moskiewską firmę konsultingową Agrifood Strategies. Łączne przychody producentów indyków w Rosji przekroczyły 50 mld rubli (2,6 mld zł). Ta branża drobiarska wykazuje najsilniejsze tempo wzrostu spośród wszystkich segmentów rosyjskiego przemysłu hodowlanego i prawdopodobnie tempo to pozostanie niezmienione przez kilka kolejnych lat. Uważa się również, że jest to drugi, po produkcji mleka, najbardziej atrakcyjny segment inwestycyjny. Agrifood Strategies prognozuje, że krajowa produkcja indyka w Rosji utrzyma stabilny wzrost, osiągając 400 tys. ton w 2021 r., 550 tys. ton w 2025 r. i 600 tys. ton w 2030 r. Dwie firmy kontrolują 70% rynku W Rosji indyki są produkowane przez dwa różne typy gospodarstw: duże fermy produkcyjne i małe gospodarstwa rodzinne, powszechnie znane jako gospodarstwa przydomowe. W ciągu ostatnich kilku lat obserwuje się wzrost produkcji w obu segmentach. Wciąż jednak to duże gospodarstwa rolne podnoszą przede wszystkim wydajność produkcji. Firma Damate jest liderem w branży, produkując w 2020 r. 151,2 tys. ton mięsa indyczego przez spółkę zależną Penzamolinvest w regionie Penza i dzierżawiąc farmy Indyushkin Dvor w obwodzie rostowskim. Rozwój następuje poprzez konsolidację branży. Damate wydzierżawiła i zmodernizowała zbankrutowane gospodarstwa rolne Evrodon: Indyushkin Dvor i Ursdon. Ta ostatnia obejmuje kompleks hodowlany przeznaczony do produkcji 9 mln jaj wylęgowych rocznie. W Rosji najwięcej spożywa się mięsa wieprzowego, ale dziś wiele osób przechodzi na inne rodzaje mięsa ze względów zdrowotnych.

 

 

Pozostało 90% tekstu

 

Artykuł został opublikowany w Indyku Polskim 3/2021 (76). Kup to e-wydanie (15,00 zł) TUTAJ.

Czas realizacji zamówienia: do 2 dni roboczych

© 2020 Pro Agricola dom wydawniczy

Wykryto AdBlocka

 

Utrzymanie tej strony jest możliwe dzięki przychodom z reklam.
Aby móc dalej przeglądać tę stronę, prosimy o wyłączenie AdBlocka.