Strefa Indyk

Poziom wyrównania indyków rzeźnych w stadzie jako wskaźnik procesu produkcyjnego

Iwona Stolarska; Specjalista Chorób Ptaków, Prywatna praktyka weterynaryjna MEDICALVET

 

Jednorodność stada ma kluczowe znaczenie dla jego dobrej wydajności i zasadniczo dyktuje ostateczny wynik finansowy. Słabe wyrównanie ptaków idzie w parze z opóźnionym wzrostem, zwiększoną selekcją i słabym wskaźnikiem FCR. Zakład ubojowy również wymaga jednorodnych stad o wyrównanej średniej masie ciała, aby sprostać wymaganiom współczesnej sieci dystrybucji. Ostatecznie jednorodność jest dobrym wskaźnikiem procesu produkcyjnego. W rzeczywistości wszystkie czynniki techniczne, zdrowotne, żywieniowe począwszy od jednodniowego pisklęcia dostarczonego na fermę po 20 tygodniowego indora dostarczonego do zakładu ubojowego, mają wpływ na jednorodność ptaków. Istnieje bardzo wiele przyczyn słabej jednorodności stada indyków rzeźnych. Wśród nich należy wymienić:1. przyczyny zootechniczne: stopień zagęszczenia ptaków na m2, wyposażenie obiektu w karmidła i poidła oraz dostęp ptaków do punktów karmienia i pojenia,program świetlny, warunki mikroklimatyczne podczas odchowu i tuczu, wilgotność względna,temperatura na odchowalni w różnych punktach pomiarowych (moment rozpoczęcia grzania, temperatura posadzki), jakość powietrza, poziom gazów szkodliwych, ruch powietrza i jego natężenie, występowanie czynników stresowych oraz wywołujących agresję u ptaków, świadomość hodowcy oraz obsługi, regularna inspekcja całego indycznika, kontrola sprawności sprzętu grzewczego, wentylacyjnego, dozorowanie działania sterowników i automatyki odpowiedzialnej za mikroklimat w budynku oraz jego ewentualna, bieżąca regulacja,przestrzeganie zaleceń weterynaryjnych i hodowlanych – profilaktyka zdrowotna;

 

 

Pozostało 90% tekstu

 

Artykuł został opublikowany w Indyku Polskim 3/2021 (76). Kup to e-wydanie (15,00 zł) TUTAJ.

Czas realizacji zamówienia: do 2 dni roboczych

© 2020 Pro Agricola dom wydawniczy

Wykryto AdBlocka

 

Utrzymanie tej strony jest możliwe dzięki przychodom z reklam.
Aby móc dalej przeglądać tę stronę, prosimy o wyłączenie AdBlocka.