Adres redakcji:
Pro Agricola Sp. z o.o.
11-036 Gietrzwałd, Naglady 31
tel. (89) 512 35 13, -14
tel/fax (89) 512 35 15
Redakcja czynna jest od poniedziałku do piątku w godz. 8.00 - 16.00
dział prenumerat: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. , http://www.portalhodowcy.pl/prenumerata

Walory prozdrowotne mięsa zależą przede wszytskim od jego składu chemicznego. W przypadku mięsa drobiowego jego skład chemiczny jest bardzo podobny do składu mięsa innych zwierząt rzeźnych, aczkolwiek zawartości poszczególnych składników wahają się w dość szerokich granicach. Różnice mogą dotyczyć poszczególnych gatunków (kury, gęsi, kaczki), ale także odmian i ras w ramach danego gatunku. Poza tym różnice mogą być spowodowane:
• wiekiem, środowiskiem,
• sposobem karmienia,
• składem karmy,
• przygotowaniem do uboju,
• rodzajem obróbki poubojowej,
• częścią anatomiczną tuszki itd.

Tags: mięso drobiowe

W wyniku procesu fermentacji alkoholowej roślin zbożowych uzyskuje się sporą ilość wywaru. Jest to wartościowy pod względem żywieniowym produkt uboczny, który dla lepszego wykorzystania poddawany jest procesom zagęszczania i suszenia. Tak powstaje suszony wywar, który może pochodzić z przerobu pszenicy, jęczmienia, pszenżyta, żyta czy kukurydzy. W wyniku procesu fermentacji alkoholowej roślin zbożowych uzyskuje się sporą ilość wywaru. Jest to wartościowy pod względem żywieniowym produkt uboczny, który dla lepszego wykorzystania poddawany jest procesom zagęszczania i suszenia. Tak powstaje suszony wywar, który może pochodzić z przerobu pszenicy, jęczmienia, pszenżyta, żyta czy kukurydzy.

Tags: żywienie drobiu

W okresie 5500 lat przed naszą erą miały miejsce pierwsze kontakty człowieka ze strusiami. Dowodzą tego różne rysunki na skałach na terenach dzisiejszej Sahary, na których lamparty i gepardy polują na te duże ptaki. W starożytnym Egipcie bardzo ceniono sobie pióra strusi, które ze względu na ich bardzo symetryczną budowę uznawano za symbol sprawiedliwości. Tylko faraon i jego rodzina mogli używać wachlarzy wykonanych z białych piór strusi. Strusimi piórami w czasach imperium rzymskiego ozdabiano hełmy oficerów armii cesarstwa, tym samym wskazując ich wojskową rangę. Wiele emocji dostarczały słynne „biegi strusi bez głów” organizowane podczas dostojnych uroczystości.

Tags: ptaki

Jajo ptaka jest żeńską komórką rozrodczą zaopatrzoną w substancję odżywczą (żółtko) i otoczoną osłonami wtórnymi (białko, błony jajowe oraz skorupa). Mimo wieloletniej selekcji prowadzonej na udomowionych gatunkach ptaków, ich jaja zachowały specyficzną budowę oraz skład chemiczny poszczególnych ich części.

Tags: jaja , jaja konsumpcyjne

Postęp polskiej wiedzy rolniczej, a wraz z nim wzrost wypowiedzi na temat gospodarstwa wiejskiego nastąpił na przełomie XIX i XX w. W początkach XX w. dyskusje na temat rolnictwa toczyły się m.in. w Sejmie Krajowym galicyjskim. Posłom pochodzenia chłopskiego zależało na zintensyfikowaniu produkcji zwierzęcej. W 1904 r. podczas posiedzenia Sejmu Krajowego wystąpiono z wnioskiem w sprawie udoskonalenia hodowli owiec, drobiu, królików, ryb, pszczół. Domagano się w nim, ażeby:

Tags: chów drobiu

Obok liczby jaj ich masa jednostkowa jest drugą składową produkcji nieśnej. W charakterystyce produkcji nieśnej przy ocenie materiału użytkowego używa się iloczynu liczby i średniej masy jaj za dany okres, tj. produkcja masy jaj w kg.

Tags: żywienie drobiu

Identyfikacja produkcji zwierzęcej, w tym także drobiarskiej, uwarunkowana jest wzrostem spożycia białka zwierzęcego, co wynika między innymi z szybkości przyrostu populacji ludzkiej. Utrzymujący się przyrost naturalny ludności globu ziemskiego, sięgający w okresie ostatnich kilkunastu lat około 70-80 milionów rocznie, oraz światowy wzrost zamożności i rozwój poziomu cywilizacyjnego, determinują zwiększające się zapotrzebowanie na artykuły spożywcze pochodzenia zwierzęcego nie tylko, co do ilości ale także co do bezpiecznej jakości.

Tags: żywienie drobiu

 Turniej halowej piłki nożnej o międzynarodowej formule odbędzie się w dniach 18-19 lutego 2011 r. w kompleksie sportowym w Bełchatowie. To otwarta impreza sportowa dla firm z branży „Agro” organizowana przez Trouw Nutrition Polska.

Tags: relacja