Magdalena Solka
Instytut Genetyki i Biotechnologii Zwierząt PAN, Jastrzębiec
Współczesna hodowla drobiu koncentruje się głównie na wydajności i maksymalizacji produkcji. W tym kontekście kury ozdobne często traktowane są jako hobby lub element dekoracyjny. W rzeczywistości ich znaczenie jest znacznie większe. To właśnie one stanowią cenny rezerwuar genetyczny gatunku Gallus gallus domesticus i mogą odegrać kluczową rolę w przyszłości rolnictwa.
Czym są kury ozdobne?
Kury ozdobne to rasy, które nie były selekcjonowane wyłącznie pod kątem wysokiej nieśności czy szybkiego przyrostu masy. Dzięki temu zachowały:
- silny instynkt lęgowy,
- większą odporność i długowieczność,
- zdolność do naturalnego rozmnażania,
- dobrą adaptację do warunków przydomowych i ekologicznych.
W przeciwieństwie do ras przemysłowych, ich pula genetyczna jest mniej zawężona, co zwiększa ich wartość biologiczną.
Najbardziej znane rasy kur ozdobnych
Na świecie istnieją setki ras ozdobnych, różniących się wyglądem, budową i temperamentem. Do najbardziej rozpoznawalnych należą:
- Silkie – o jedwabistym upierzeniu i ciemnej skórze,
- Onagadori – z niezwykle długimi piórami ogona,
- Sebright – ceniona za dekoracyjne obwiedzione pióra.
W Polsce szczególne znaczenie mają rasy rodzime, takie jak:
- Zielononóżka kuropatwiana,
- Polbar,
- Czubatka polska.
Wiele z nich objętych jest programami ochrony zasobów genetycznych.
Cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur!
Dlaczego kury ozdobne są ważne?
- Ochrona bioróżnorodności
Kury ozdobne zachowują geny odpornościowe i adaptacyjne, które mogą być niezbędne w przypadku nowych chorób lub zmian klimatu. - Wsparcie hodowli ekologicznej
Dobrze sprawdzają się w chowie przydomowym i ekstensywnym. Często znoszą jaja o nietypowych barwach, co zwiększa ich atrakcyjność w sprzedaży bezpośredniej. - Wartość edukacyjna i kulturowa
Są elementem tradycji hodowlanej, wystaw drobiu oraz zagrod edukacyjnych. Wspierają rozwój agroturystyki i promują zrównoważone rolnictwo.
Czy warto hodować kury ozdobne?
Choć nie dorównują rasom przemysłowym pod względem wydajności, oferują coś równie cennego – różnorodność genetyczną, odporność i stabilność biologiczną. W dobie zmian klimatycznych oraz rosnącego zainteresowania chowem przydomowym ich znaczenie systematycznie rośnie.
Kury ozdobne to nie tylko piękne ptaki w ogrodzie. To inwestycja w przyszłość hodowli drobiu i ochronę bioróżnorodności.
