Takich cen bydła rzeźnego jeszcze nie było! Tego nikt się nie spodziewał. Średnia cena skupu bydła rzeźnego wyniosła w tygodniu 18-24.10.2021 r. 8,99 zł/kg wg wagi żywej i 17 349 zł/tonę wg masy ciepłej poubojowej. Kilogram żywca kosztuje dzisiaj o 2,75 zł więcej niż rok temu!
Według raportów Komisji Europejskiej Polska wraz z poziomem cen 426,10 euro/100 kg powędrowała na trzecie miejsce w rankingu krajów UE uszeregowanych pod względem poziomu cen wołowiny. W ciągu ostatniego miesiąca najbardziej podrożała wołowina w Polsce (+12,15%) oraz Niemczech (+6,65%). O prawie 7% zdrożało mięso wołowe w Holandii. Do góry pnie się także cena wołowiny na Łotwie, która zanotowała 14% podwyżkę.
W odniesieniu do cen sprzed roku polska wołowina zdrożała o 129 euro, holenderska o 108 euro, a łotewska o 91 euro/100 kg. U naszego zachodniego sąsiada wołowina zdrożała o 73 euro, czyli 20%.
Duże wzrosty cen wołowiny w Polsce są spowodowane rosnącymi cenami u naszych najważniejszych kontrahentów, a więc Włoch, Niemiec i Holandii.
Obecnie najbardziej drożeją byczki w wieku 8-12 m-cy, których cena podniosła się w ciągu tygodnia o 19%, a w ciągu miesiąca o ponad 26% i to właśnie za nie można otrzymać najwięcej zapłaty.
Czytaj także: Drakońskie ceny zbóż! Producenci zbóż się cieszą, a hodowcy są załamani drożejącymi paszami.
Hodujesz bydło rzeźne?
Chcesz wiedzieć wszystko o produkcji bydła opasowego?
Skorzystaj z wiedzy i doświadczenia naszych autorów!
Najbardziej wyczerpujące opracowanie nt. bydła opasowego ostatnich lat!
Więcej o książce znajdziesz tutaj.
Aktualne ceny skupu żywca wołowego w naszej zakładce: Ceny skupu żywca wołowego
| Porównanie cen skupu bydła rzeźnego wg wagi żywej (zł/kg) i masy poubojowej cieplej (zł/tonę) z tygodnia 18-24.10.2021 r. | |||||||
| Obecnie | przed tygodniem | zmiana t/t | przed miesiącem | zmiana m/m | przed rokiem | zmiana r/r | |
| Skup, zł/kg | |||||||
| Bydło ogółem | 8,99 | 8,6 | 4,50 | 7,96 | 12,90 | 6,24 | 44,02 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 10,57 | 8,86 | 19,35 | 8,35 | 26,64 | 6,64 | 59,26 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 10,07 | 9,69 | 3,90 | 8,93 | 12,74 | 6,88 | 46,34 |
| byki > 24 m-cy (B) | 9,91 | 9,78 | 1,33 | 8,96 | 10,60 | 6,84 | 44,88 |
| krowy (D) | 7,03 | 6,78 | 3,65 | 6,33 | 11,01 | 4,97 | 41,39 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 9,23 | 8,97 | 2,95 | 8,24 | 12,07 | 6,65 | 38,87 |
| Masa bita ciepła, zł/tonę | |||||||
| Bydło ogółem | 17 349 | 16 599 | 4,52 | 15 363 | 12,93 | 12 039 | 44,11 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 19 619 | 16 437 | 18,20 | 15 494 | 27,70 | 12 322 | 59,22 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 18 889 | 18 178 | 14,92 | 16 756 | 21,91 | 12 900 | 46,43 |
| byki > 24 m-cy (B) | 18 593 | 18 350 | 2,28 | 16 804 | 10,96 | 12 838 | 44,83 |
| krowy (D) | 14 430 | 13 920 | -21,36 | 12 989 | -14,13 | 10 205 | 41,40 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 17 827 | 17 321 | 28,07 | 15 907 | 37,25 | 12 832 | 38,93 |
Więcej o rynku wołowiny w naszym miesięczniku: http://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-bydla/hodowca-bydla-najnowsze-wydanie
